Если вы готовите котлеты по-киевски, то знаете рецепт этого масла. Оно используется не только в этом блюде, при желании можно и на хлеб мазать. Я заготовил впрок для заморозки: сливочное масло + петрушка + укроп + рукола дикая + соль + перец. Количество зелени — по вкусу, я максимально измельчённую ножом смесь взял в объёме, равном объёму масла. Скатал в колбаску, чтобы потом проще было отрезать кусочками, а можно и шариками заморозить.
Метки: заготовки, кулинария, поварские хитрости, рецепты, фото
