Архив рубрики «Новости»

Светодиод

06.08.2017

На новоселье гости спрашивали про новый свет. Я похвастался, что для новой большой кухни не пожалел и купил светодиодные лампы. Позавчера. Пришлось даже доказывать, что они именно светодиодные. Гости уехали. Лампочка в главном светильнике обиделась и перегорела. 2 дня работы! В магазине без вопросов заменили, хотя и сказали, что я такой первый. Была мысль забрать деньги, но я решил всё же проверить — это я такой «везучий» или лампочки такие свет-идиотные.

Блинчики просто так. И не для гостей. Для гостей была пицца, парамячи с картошкой и оладьи с припёком, айран из катыка и много чая. А ещё больше бахчевых, которые гости привезли с собой.

Фриттата

31.07.2017

Оказывается, у разнообразных яичниц с добавками, которые так популярны среди мню, есть итальянское название: «фриттата». Начинкой могут быть помидоры, перец, лук, чеснок, зелень, картошка, мясо, бекон, чёрт в ступе и в разных комбинациях. Собственно, общее у всех разновидностей это некая начинка, которая предварительно обжаривается, потом заливается смешанными яйцами (не обязательно взбитыми, без молока), желательно посыпать сыром и довести в духовке. Но можно обойтись и без сыра, а духовку заменить плотной крышкой.

В данном случае у меня репчатый лук (1 маленький), чеснок (1 долька), томат, 3 яйца, немного сыра, соль, перец. Первым обжариваем лук с чесноком, потом — помидоры, совсем недолго, плюс соль и перец, затем — яйца и сыр. Быстро, вкусно и разнообразно при желании!

А тут

24.07.2017

Блейк открыл для себя зеркало. Ну, он и раньше его видел, но буквально краем глаза — оно стояло за дверью и мало что отражало. Но после переезда к нему можно подойти и сесть, уставившись в него. Я пробовал его окликать, но он, видя моё отражение, ловил взгляд и смотрел на меня там, а голову не поворачивал. Тот папа, видимо, интереснее. Полдня собака провела сидя или лёжа перед стеной с окном в новый мир. Это вместо телевизора, ведь собаки не могут видеть телекартинку — у них частота кадров с нашей не совпадает. Из телевизора можно лишь звуки природы услышать — собачий лай, кошачьи визги или вопли какой-нибудь дичи. А тут…

25.07.2017.

24.07.2017

Мастер приходил, доделал свою работу, получил расчёт и уехал, а я остановил свою работу в 9:00 вечера, потому что начали отказывать ноги: и больная лодыжка и колено. Поэтому сегодня гостиную я так и не собрал, как и библиотеку. Да и кухня ещё не готова. И малярно-штукатурных работ ещё море, а потом ещё шторы, окна, всё перемыть и тогда можно заняться дизайном… но кушать уже хочется, а продукты надо закупать, но велик ещё без колеса, он тоже ремонта ждёт… Короче, или я закончу ремонт или он меня.

27.07.2017.

Велосипед не починил — камера не подошла, нужно ехать в Кировград, менять. Ишачил пешком, купил не всё, в рюкзак больше не влезло, гулял с палкой. Ремонт ещё не закончен — меня тормозит влажный воздух — не сохнет шпатлёвка и ежедневные отключения воды. Но в целом основные комнаты готовы.

Кухня-столовая:

Библиотека:

Гостиная:

И спальня:

28.07.2017.

Съездил на полчаса в Кировград, поменял камеру для велика, купил собаке куриных спинок, себе дыню и крючки для кухни, вернулся и… всё. После завтрака меня разморило, встать не могу, делать ничего тоже. Организм сказал: я должен отдохнуть, баста. Хожу по дому как зомби, левой рукой что-то поправляю, пыль протираю, перекладываю. Вышел на огород поискать ягод в зарослях крапивы и лопухов, ягоды зелёные, вернулся домой. Опять брожу и лежу.

29.07.2017.

Вчера всё-таки не выдержал — что-то шпатлевал, потом отправился разбирать завалы на веранде. Мешков 10 мусора. Дождался темноты, чтобы отнести всё в соседний развалившийся дом (местная свалка, бачков нет), но Блейк-предатель, стоило мне выйти за калитку, начал лаять. Он всегда так делает, мне назло. Но вчера… там был кошак и вопли стояли такие, что полдеревни, наверное, проснулось и полезло к окнам. Унять Блейка не было никакой возможности.
Сегодня поставил новую камеру на велик, покрасил туалет. В принципе, всё. Ремонт закончен. Осталось отдраить кухню и можно звать гостей.

31.07.2017.

Продолжается генеральнейшая уборка. При том, что по полдня нет воды. Поэтому так долго. Отдраил душ, раковину, кухонные шкафы и холодильники, плиту. Разобрал многолетние завалы из коробок на веранде — я не убирал их в надежде на скорый переезд, половина из них уже пришли в негодность. Выбросил огромную кучу мусора, старых тряпок, коробок и прочего. Вынося мусор, Блейка заблаговременно запер в сенях — всё прошло тихо. На велике ездил в магазин, пришлось переть из центра на спине и ведёрную канистру с водой — колодец поблизости очень плохой, а мой водовоз снова пропал. Купал Блейка — жарко. А завтра впервые за лето обещают +27. Но очень скоро всё закончится, дело повернётся к зиме.

01.08.2017.

Стирка. Сначала что-то взорвалось в розетке удлиннителя, стиралка вырубилась — старый удлиннитель закоротило — он был повреждён — моя маман умудрилась в нескольких местах порубить его электрокосилкой три года назад. Стена с чёрным пятном, пришлось подкрашивать. Заменил только запустил, снова взрыв, на этот раз — гроза, опять всё остановилось, потому что свет вырубило по всему району. Это случилось уже после обеда, а до обеда мы умирали от жары — все 28 было и душно. Но гром стал последним аккордом лета.

06.08.2017.

День подвигов по подготовке к выходу из отпуска. Постригся, закупил молочки, напёк блинчиков, сделал начинку: лук с яйцом и печёночный паштет, наварил борща. Всё на месяц. Блинчики — на обеды, борщ — на ужины. Хлеб тоже испечён и наморожен. Гости вчера съездили со мной на колодец, сегодня ещё доставщик воды объявился — и он ещё воды привёз. Попутно была уборка после гостей (дети-с), эвакуация рабочего погреба — лазить туда сейчас не очень удобно — люк под коврами. Банки с заготовками напихал в холодильник, выбросил испортившиеся уже корнеплоды.
Блейк второй день какой-то скучный, ночевать остаётся в сенях, домой не хочет. Это очень странно. Правильно, с ним теперь в доме не играют (бегать негде), так зачем тогда вообще приходить?

Куриные колдуны а-ля крокеты

18.07.2017

Бывают колдуны с мясом — это картофельные драники с начинкой. Картошки много, начинки мало. В этом случае мяса и картошки примерно поровну. Из фарша (в данном случае куриного) формируем небольшие котлетки (круглые), затем помещаем их в центр картофельного фарша (тёртый и отжатый сырой картофель с мукой, яйцом, солью и перцем) так, чтобы картофель лишь слегка покрывал мясо и обжариваем с двух сторон на медленном огне под крышкой (поскольку объём крокетов довольно большой, прожариться как обычные колдуны, они не смогут). Да, для сочности к мясному фаршу неплохо добавить мелко нарубленного репчатого лука (можно обжаренного).

17.07.2017

Никогда ещё не ставил я заплатки на камеры велосипеда и вот опять.

Грибной суп «Нежный»

15.07.2017

Грибы обжаренные — 200г
Картофель — 1 шт.
Гречка — 1/2 стакана
Лапша — 1/2 стакана
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50г
Вода — 2л
Соль, перец, душистые травы (чабрец, тмин, лавр) — по вкусу.

«Нежным» суп называется потому, что обжаренные грибы (любые боровые, в данном случае — маслята) варятся не кусочками, а пюрированными в блендере. Отдельно до полу-готовности отвариваем гречку, в грибной бульон (после 10 минут кипения) закладываем картошку, гречку, лапшу, через 10 минут — обжаренный в сливочном масле до прозрачности лук и специи.