Сегодня наконец-то я закончил вычёсывать Блейка и смог его искупать. Для этого потребовался строгий ошейник и поводок, привязанный к забору — он вообще не очень любит манипуляции над собой (разве что под мышками почесать). А ещё мы боимся воды из шланга. Но всё прошло нормально, он даже не очень рыпался, когда я поливал его тёплой водой. Сейчас мы наконец блестящие и красивые. Погода стоит на редкость хорошая — около 20 градусов (обычно или дубак или за 30), но нормальных дождей так и не было, а я жду грибов.
На огород выходить не хочется — в этом году ничего не растёт — то холодные ночи, то 35-градусная жара, всё миниатюрное — баклажаны размером с клубнику, перца размером с горох, зелень вообще не растёт, в стрелку сразу выходит. То, что было посажено раньше — салаты, щавель, редиска, уже заканчивается, а вторая партия второй месяц сидит в зачаточном состоянии. Растут только помидоры, физалис (в том числе и самосевом выросший), тыквы и кабачки. Уже краснеют первые черри, бычье сердце довольно крупные. А ещё мой огород уничтожают воробьи (растаскивают мульчу, купаются на грядках, всё засирают) и коты (соседи-казахи зачем-то каждый год разводят полчища котов и кошек, которых не кормят, и они пасутся повсюду). Все грядки этими казахскими котами истоптаны и перерыты. А ещё они охотятся на рыб в пруду. Их реально около десятка. В прошлом году мы с Блейком троих или четверых ликвидировали, в этом году, увы, ни одного, они тусуются на моей территории пачками. Ненавижу кошаков и воробьёв! Готов их душить своими руками! И абсолютно не понимаю всеобщего умиления «котиками» в соцсетях. Как можно умиляться этими мерзкими, гадливыми и вонючими тварями, которые, к тому же, и на хозяев плевать хотели (если сытые)? Не понимаю.

Московские гости попросили меня сопроводить их на Чеку и мы поехали. Погода стояла идеальная — не больше 25, лёгкий ветер и солнце. Чека была на редкость покладистой и мягкой, какой-то даже расслабленной, одним словом, просто душка. И ветра при подъёме не ощущалось, что странно. Но на вершине, как всегда, ветер был, на этот раз северо-восточный. В общем, было хорошо, вот только…
Во-первых, гора не совсем оправилась после прошлогоднего пожара, свидетелем которого я, по случайности, стал (если помните, мы туда ездили с квадригой ведьм, которые «снимали с Чеки печати», а 7-й печатью оказался ваш покорный). Так вот, берёзы на северном склоне практически все погибли. У подножия ещё есть деревья, у которых клочками на ветвях пробились листья, а на склонах всё совсем плохо. Погибла часть можжевельника, мох во многих местах мёртвый, да и вообще растительность подавлена, очень мало зелени. Даже молодила сидят как никогда мелкие.
При этом, во-вторых, гору заново разворотили туризды: повсюду кострища, обложенные камнями (это при постоянной угрозе нового пожара!), новые нагромождения из камней, мусор.
В общем, впервые я испытывал к Чеке жалость и сострадание. Может оттого и силы у неё не те и характер поутих?
Какие же люди сволочи всё-таки!
Вернулись с гостями домой, накормил их супчиком на дорожку и проводил в Москву (они уже 13-й день в дороге, ко мне приехали на обратном пути с 5 озёр и деревни Окунево, что под Омском (той самой, где много кришнаитов, о которой рассказывали в фильме РЕН-ТВ, где и я засветился). Люди оказались очень милые, надеюсь, что когда-нибудь ещё наши края посетят, по крайней мере, им всё понравилось.

— Блейк, отстань, я устал как собака!
— Гав!
— Да что с тобой разговаривать! Откуда тебе знать как устают как собаки?

Интернет весь день не работал, включили только в 3 часа ночи. Мне, собственно, и некогда было особенно в нём сидеть — готовил для гостей, но вот вечером было обидно — ни тебе новостей, ни фильмов, ни писем.
На этот раз гости из Москвы, 4 человека. Угощаемся зелёными салатами, гороховым супом с копчёностями из кролика, азу по-татарски, котлетами по-домашнему с жареной картошкой, пьём много чая, деревенского молока, домашнего кефира и минеральной воды «Аркаим», закусываем пирожками с картошкой и самсой из говядины. (Говядину и газ мне доставили из райцентра, из Кизила, иначе бы на электроплитках я это всё не приготовил). Помощниц нет, две девочки какие-то звонили по объявлению, что висит на магазине, но ни одна так и не пришла, весь день простоял у мартена один, время от времени выскакивая на улицу, где сегодня было намного прохладнее, чем у меня на кухне. Контрольный выстрел — вечерний полив, но я уклонился — сил уже не осталось, поливал только огурцы, оправдываясь тем, что вчера прокапал лёгкий дождик.
Да, а цыплёнок всё же оказался индюшонком. Просто он самый мелкий и белый, в отличие от остальных, пёстрых. Начали выходить в загон своим ходом, всё меньше забот.
На завтра запланированы: творог и молотый кофе, салаты, цыплята, запечённые на овощах, снова кролик в сметанном соусе, жареная картошка, губадия (татарский пирог с рисом, яйцом и изюмом), пирожки с капустой, ну и чего-нибудь ещё, наверное.
Всё бы хорошо, но как я ненавижу мыть посуду! И полы! И постели перестилать! Где помощницы? Ну не хотят люди работать и деньги зарабатывать, не хотят.

Когда температура выше 30, а ветер сбивает с ног, это называется фен. У меня после гостей стирка и уборка. Часть белья высохла под феном за 10 минут, часть не успела — одну верёвку ветер сорвал и пришлось перестирывать. Обещали дождь, но был только фен. Пришлось переподвязывать томаты и физалис, а огурцы поливать, хотя всё-таки жду дождя завтра. На остальной огород времени не хватило — работаю без помощницы, которая три дня в запое, больше она не помощница, а новые в очередь не выстраиваются, хотя объявление и висит. Сегодня опять не выспаться — в 7.30. нужно отправить газовый баллон на заправку в райцентр на такси, с водителем и говядину попробую заказать, если повезёт. Заканчивается и говядина, и фарш кролика — сегодня убрал из меню все блюда с кроличьим фаршем, потому что новый фарш появится не скоро — сначала нужно закончить кроличьи окорочка, а уж потом новых кроликов закупать. Редактируя меню, снова обратил внимание, что очень многие блюда не заказываются вообще, или заказываются крайне редко, хотя они реально очень хороши, например картошка, томлённая в масле (горшочек), капустные и морковные котлеты, самса из индейки или кролика, буккены из тыквы и моркови, тушёный мангольд или жареные баклажаны, биточки из кролика в томатном соусе и многое, многое другое. Зато паста (макароны то есть) — очень популярна. Яичница, борщ, чебуреки, каши, обычные котлеты… неужели дома не наелись? Странно.

Это когда чаевые платят не официанту, а официант. Счёт, к примеру, на 10600, а клиент оставляет 10500. С чаевыми в минус 100 рублей. «Да какая ерунда!». Особенно практикуется в Перми, Саратове и Челябинске.

Сегодня в меню свежий творог и яичница, борщ от Мустафы и салатики, кролик в сметанном соусе и котлеты из крольчатины с пастой. Это хорошо. Плохо, что не было чак-чака — я попросту не успел его приготовить: помощница так и не вышла, а ещё закончился газовый баллон (нам в деревню второй месяц газ не привозят, забыли, наверное), и я остался с двумя электроплитками, блюда готовятся в очередь. В общем, дурдом.

В моём блоге (на сайте) в последнее время не приходили уведомления об ответах на комменты, но сегодня я обновил движок — прошу проверить, будут ли приходить уведомления теперь. Если нет, значит это хостер чудит. Спасибо.