Записи с меткой «лес»

Осенние грибы

25.09.2016

Наконец-то и меня доставили в лес. То есть сопроводили. То есть, я потом, конечно, «оторвался от преследователей» в каком-то буреломе с болотом, но всё равно душу грело, что меня, «если чо», то найдут. Это ко мне гости приезжали. Привезли в деревню, как водится, картошки, свеклы и морковки с луком, огромную тыкву, воды навозили, и по грибы устроили, за что им преогромная благодарность! Сейчас половина грибов жарится в самой большой сковородке (подберёзовики и маслята), а половина (волнушки) замачиваются в тазике. Обожаю солёные волнушки, но здесь они какие-то хрупкие, «сыроежчатые», в степи они больше на грузди похожи «твёрдостью характера». Я почти никогда не собираю грибы по осени — в нормальные годы всё, что мне нужно, и летом растёт, оказалось, что осенью меньше червивых грибов (мошка в холода не летает), но в холода же и белых с красноголовиками нет. Вернее, мои гости нашли два малюсеньких белых, а я красноголовик с совсем не красной, а коричневой головой, но это разве количество? Зато волнушки… сто лет не ел!

Сосёночка

02.08.2016

SAM_2971 (700x511)

Жара под 30, причём с утра. На верхнем фото я попытался заснять поляну, какой я её увидел с опушки: можно разглядеть что-то вроде снега — это мошки над цветами. Кусачих чуть поменьше, но в такую жару это даже не комары, а слепни всех видов.

Насчёт грибов. Оказывается, здесь существует норма отпуска в одни руки: 1 белый, 1 красноголовик, пара лисичек, чуть побольше маслят и сколько сможешь собрать — сыроежек. Была, правда, ещё миленькая семейка серушек — плотные, красивые, но они только для мариновки, а я раньше их не делал, поэтому не взял.

SAM_2973 (700x525)

И опять вся та же история — я забурился глубоко в лес, где я уже не пугал велосипедистов с собаками своей арафаткой (тюбетейка не успела высохнуть) и где под деревьями я не находил мотоциклы, а на тропинках — резаные сыроежки. Велосипед второй раз свернул себе переднее крыло с отражателем, пробираясь по буреломам, но в лесу — ничего. Подосиновик я нашёл на дорожке, и тоже на дорожке — белый, рядом с той самой помойкой у самой деревни, где вчера нашёл и красноголовик. Я вокруг этой помойки теперь всё облазил, нашёл немного сыроежек, пару маслят и лисичек и больше ничего. Вот и ходи далеко в лес! Короче, если сильных дождей с теплом не будет, то в ближайшие дни можно будет найти ещё пару-другую выросших сдуру боровых грибов, пройдя с десяток километров, но на этом всё закончится. Но дождь обещают лишь в четверг, а после дождичка в четверг (если он будет) грибы вырастут не раньше выходных, когда опять понаедут городские.

В лесу вспоминал песенки про лес. Вспомнил: «В лесу, говорят, в бору, говорят, растёт говорят, сосёночка…». Что за тупость? Если в бору, то, наверняка, в сосновом. И сколько там сосёночек? А ведь о ней говорят! «Слыхал — в бору растёт сосёночка?» — «Да брешешь!» — «Зуб даю! Сам сначала не поверил!». Говорят, великий князь К. Романов написал. Великий князь и великий знаток сосен!

Белый

01.08.2016

Странно всё начиналось. Не успел я зайти в лес (буквально метр прошёл), как наткнулся на красноголовик:

SAM_2957 (700x525)

Ну, всё, думаю, понеслась! Сейчас как наберу корзину и рюкзак их одних! Ага! Больше красноголовиков я не видел. Ни одного! А ведь рядом — окраина деревни, мужик коров прогонял мимо! Зато свежих сыроежек было завались! Маслята тоже встречались, но я всего штук 20 взял — остальные переросшие, старые. Находил рыжики, но в основном червивые, нашёл и лисички, на этот раз семейку:

SAM_2962 (700x525)

Но не всё так плохо, потому что на фото в тазике с «избранным» вы можете видеть не только один рыжик (слева), один красноголовик (повыше), семейку лисичек в центре, но и единственный БЕЛЫЙ (в самом верху)! Лиха беда начало!

SAM_2965 (673x700)

Сегодня я пропахал километров 10 пешком в одну сторону (вдоль старой железки) и столько же обратно (только часть пути на велике — горки-с). Да, лес здесь странный, а грибы так вообще долбанутые — в лесу почти не растут, на дорогах или вдоль. Купленный вчера репеллент оказался каким-то зверски жгучим — думал, что разъест мне шею и брови, пришлось тратить воду из бутылки, чтобы умыться. Воды не хватило, ещё и потому, что какой-то слепень, который налетел на меня в тот момент, когда я закрывал крышку от бутылки, вынудил меня схватить его на лету, он меня моментально хватанул за палец аки пёс, я крышку выронил и с концами. У меня вообще всё, что падает на землю, больше никогда не находится, проверено. И да, жара к обеду уже стояла под 26, в 2 часа дня я вернулся домой, чтобы не сдохнуть от обезвоживания.

Красноголовик

30.07.2016

Ночью похолодало так, что я проснулся под открытым окном от собственного чиха. С утра было пасмурно, моросил дождь, температура — чуть выше 10 градусов. Я решил устроить себе выходной и никуда сегодня не ездить. Но в обед вдруг выглянуло солнышко и все намеченные на день дела показались неважными.

Чудес в лесу не было, были бурундуки, а грибы — по преимуществу старые, за исключением сыроежек. Уже на обратном пути выскочил красноголовик (так здесь называют подосиновики).

SAM_2955 (700x496)

Как и вчерашняя лисичка — в гордом одиночестве. Каково же было моё разочарование, когда я приехал домой, снял с багажника корзину, а там… красноголовика не было. Он лежал сверху и вдруг… Долбаные кочки! Да, это они были виноваты в том, что гриб ускакал на дно корзинки. Слава богу! Не уверен, что после сегодняшней холодной ночи боровые грибы пойдут в рост, но кто знает?

Лисичка

29.07.2016

SAM_2951 (700x469)

Новых грибов почти не выросло, боровые так и не появились, опять были в основном маслята и сыроежки. Хотя… на фото можно разглядеть малюсенькую лисичку. Единственную. Я обыскал всё вокруг, потому что лисички обычно не растут поодиночке, но тщетно. Это как издевательство. Странный лес, в котором не растут грибы. То есть они растут, но не в лесу и даже не на опушках, а на лесных дорожках. Одна из них завела меня в дебри и кончилась, возвращаться обратно было скучно и я решил пройти через лес. Чуть всё не проклял — пришлось продираться с великом через мокрый после дождя кустарник, перебираться через поваленные стволы деревьев, периодически попадая в болотца с осокой и кочками с хвощом и папоротником. Полчаса искал выход к дороге, после чего зарёкся вообще углубляться в лес — за всё это время в лесу нашёл только пару сыроежек. Ещё раз забрёл в болото уже в другом лесу, пойдя по следам какой-то водоплавающей коровы (это я так решил, что корова, вполне мог быть и медведь, но корова — спокойнее).

С собой сегодня взял полотенце — от маслят руки липкие, ни за что взяться нельзя. Одной половиной вытирал руки, второй — морду — было очень жарко и пот лился как из ведра (ещё и тюбетейку приходится носить, и джинсы, и рубашку с длинным рукавом — гнус-с!).

Успел вернуться до дождя (ускакал в лес рано утром, словно на работу), встретил массу знакомых на обратном пути, которые, видимо, тоже собрались по грибы… после меня, ха, перед дождём, ха-ха-ха!

Боровые могут появиться завтра-послезавтра. Тут, говорят, много красноголовиков, а если бы ещё и белые…

Гроза

28.07.2016

Утром началась сумасшедшая гроза с ливнем. А где был я в это время? Правильно, в лесу! Когда стало лить так, что с ног сбивало, мы с великом спрятались под ёлкой — там хотя бы капли, просеянные сквозь сито хвои, были мелкими. Вообще-то грибы должны были появиться по расписанию завтра, но и сегодня я не удержался — и был прав: корзинку маслят и сыроежек я насобирал. Хм, в лесу почему-то вспоминается детский фольклор: ходил и напевал: «По улице ходила большая крокодила…» и «Обезьяна Чи-чи-чи собирала кирпичи…». Почему так? Не знаю.

Домой вернулся мокрый насквозь, ни одной живой души не видел ни в лесу, ни даже в деревне, когда возвращался. Грибы перебрал, но сейчас надо ещё успеть в магазин — дождь-то кончился аккурат к моему возвращению, но может снова начаться.

Местный лес и грибы — почти единственное, что может примирить меня с этой деревней, хотя даже в степи я леса с грибами находил. А здесь же это всё совсем рядом — стоит из дома выйти.

Сейчас пью чай и чувствую — он сладкий. А сахар я никогда не кладу. Потом понял — это я груздей-скрипунов нализался, они горькие, после них всё сладким покажется.

Собаке в магазине предложили свиное рагу вместо куриных спинок, я отказался: «У меня собака — мусульманка!». Посмотрели на меня понимающе (или сочувственно — не разобрал).

Заготовки

26.07.2016

Жаль, что не умею рисовать. Сегодня в голове нарисовалась картинка: толпы грибников ходят по лесу с пустыми корзинами, глядя под ноги. Над ними, на ветках деревьев висят нанизанные грибы и по соедству, в рядок — жирные белки. А под кустами — жирные, со вспухшими животами, ежи.

Ага, это я снова ходил по грибы. И грибов было мало. Насобирал немного уже «взрослых» обабков, сыроежек и моховиков. Долго бродил по лесу, пока не решил выбираться на трассу, примерно с час пёрся с великом в гору, как вдруг услышал чьи-то истошные вопли впереди. Грибнички-с! Аукают-с! Но это были не грибнички, это был петух, а с вершины горы открывался вид на заборы домов и спуск к трассе. Вот тут-то, буквально на окраине деревни, в 50 метрах от заборов, я и наткнулся на маслята. Местные… они уроды молодцы, сидят дома! И это везде так. Начинают ходить в лес только когда гарантированный завал грибов (в Пути Октября народ выезжал на сбор груздей с граблями, как на сельхоззаготовку), но тогда же наезжают и городские на машинах и в лесу не продохнуть от грибников.

Дома — тоже заготовки: спаржевая фасоль и кабачки в заморозку, фенхель — в сушку, простокваша — в творог. Обещали дождь, но я смело оставил фенхель сохнуть на улице, поскольку верить синоптикам — себя не уважать.

Сегодня подумал — откуда такая беличья страсть затариться и заготовиться на зиму? Ответ: это врождённый страх голодной смерти зимующего животного. Каждый день летом я с ужасом считаю дни, оставшиеся до начала девятимесячной тоскливой зимы. И кто тут белка?