… накормлю всех! Если нужно — насильно и не по разу!

С утра:
— заварить чай,
— поставить кефир, простоквашу, квас на брожение, а кипяток на охлаждение,
— сварить суп собаке,
— сварить яйца птицам,
— сварить кашу овсяно-пшённую им же,
— сварить картофельные очистки им же (до этого — почистить картошку и свёклу для людей),
— сварить свёклу для закуски,
— поставить опару для теста,
— поджарить фарш для блинчиков,
— сварить куриный бульон,
— испечь блинчики,
— натереть яйцо для фарша, свёклу и чеснок для закуски,
— взбить майонез (полчаса работы),
— выложить курицу и картофель из бульона, добавить тэмле (лапшу и специи),
— замесить тесто для хлеба,
— отварить гречку,
— разморозить и отбить говядину,
— нашинковать лук, разложить на мясе и залить майонезом,
— нашинковать картошку для фри и обсушить,
— поставить печься хлеб,
— вторую партию,
— говядину по-французски,
— получить заказ из города на помидоры и огурцы,
— взять молоко у молочницы,
— купить ракушку, масло, сметану и проч.,
— нарезать на огороде зелень,
— нашинковать салат,
— пожарить сырники и блинчики с мясом,
— пожарить картофель фри,
— сервировать стол,
— накормить первую партию, вторую,
— чай, кофе, напитки холодные,
— между делом — 12 приготовлений мешанок для птицы с подачей в разных местах — в стойлах, в сарае и в загоне, в клетках и в столярке, два покоса травы для кролей и полив огорода, стрижка газона и прополка с пикировкой томатов, в 2 часа ночи — второй ужин, в 4 — срочная стирка.
Через 3 часа вставать на завтрак…

Sic transit gloria mundi…

У нас тут битва с дураками, поэтому я начал освобождать место в морозилке для нового поступления мяса. Сварил ведро вишнёвого компота, приготовил мороженую малину с пломбиром, а также сварганил пиццу с замороженым перцем и травками, курицей и маринованными огурчиками.

А это фото начала недели. Обычный, казалось бы, ужин. Но это рекордный ужин — всё было приготовлено за 20 минут!

Сегодня всё скромнее (потому что доедаем вчерашнюю выпечку):
творог с малиновым сиропом;
яичница;
овсянка с тыквой;
жаркое из кролика с грибами,
жарёха с грибами;
цыплёнок, запечённый с овощами;
вареники с вишней;
салаты;
чебуреки;
морс, чай, кофе.

В моём доме впервые звучат песнопения сур Корана… Фантастика!

Закуска из свёклы, тёртой с чесноком под майонезом,  зелёные салаты под оливковым маслом (сметаной), щи из свежей капусты, борщ «от Мустафы», сборный горшочек с кроликом «от Мустафы», говядина, запечёная по-французски, цыплёнок, запечёный на овощах под чесноком, блинчики с мясом, эчпочмаки, вак-баляши (3 противня), напитки….
Это не всё. 15 кг мешанок + простокваша на 6 кормлений птицы (12 ингредиентов), мешок накошенной травы + ячмень для кроликов (2 кормления), 2 тазика каши для собаки, кормление рыб и долив пруда, тотальный полив огорода, прополка трёх грядок, сбор первой клубники, сооружение защиты клубники от воробьёв, досев свёклы и моркови, антипасынкование томатов, закуп продуктов (4 ходки), уборка, перетаскивание кроватей, мелкий ремонт, общение с гостями, мелкие поручения, переписка с новыми гостями, перезвоны с водителями, с горничной, с родственниками гостей, просто с родственниками…
Три часа ночи. Нет спины, нет ног, нет мозгов. Последнее особенно хорошо, потому что ощущения счастья иначе и быть не может…

Давно надо было на гостей пожаловаться, что гороховый суп не заказывают. Сегодняшние приехали без предварительного заказа и попались — попали на суп. Вроде бы не умерли.
Заказали ещё зелёных салатов, котлеты по-домашнему и беляшей с говядиной и с кроликом, опять же моё вино из черноплодки.
Кстати, найдитесь кто из Саратова вино заказывал, дело есть 🙂