Записи с меткой «хостел»

Большая Земля вызывает…

02.03.2010

Сегодня меня развеселил очередной звонок с очередным приглашением на какой-то семинар по обучению гостиничного персонала.
— А можно поговорить с Вашим управляющим? — голос звучал умоляюще.
— Это я.
— О! О! Как здорово! Я так рада! Вам будет это очень интересно! Бла-бла-бла…
— У меня маленькая гостиница, я один во всех лицах.
— Да? — девушка явно не поверила. — И менеджера по персоналу нет?
— Нет конечно.
— А ещё есть программа по организации процессов для шеф-поваров, у вас же ресторан есть?
— Есть.
— Ну вот!
— Так шеф-повар снова я!
— Как???!!! Вы сами и готовите??? — нотка ужаса прозвучала в голосе моей собеседницы. — Вот это да!

А ещё звали на какой-то психологический тренинг — видите ли, какая-то тусовка психологов озаботилась проблематикой дауншифтинга. Озаботились? Ну и молодцы! А меня это всё достало. Да и некогда — у меня вон две самки никак разродиться не могут, да и снег надо с крыши покидать.
А ещё мне сегодня приснилось, что на моём участке поселилась труппа какого-то народного театра — человек 20 расположились на веранде в саду, начали что-то репетировать, похороны какие-то. Раскрыли ворота, Блейк убежал за собаками, а на заборе афиши повесили. И я их выгнать не мог, отправился было о проценте со сборов договариваться, но проснулся…

Обновка

24.02.2010

На странице Хостела размещён календарь бронирования мест. Давно об этом мечтал, Гугл помог, слава Гуглу!

Защищено: Последние новости

16.02.2010

Это содержимое защищено паролем. Для его просмотра введите, пожалуйста, пароль:

Персонал, слушай мою команду! Строиться!

08.02.2010

«Среди множества условий, определяющих эффективность туристского и гостиничного бизнеса, ведущее место занимает высокая профессиональная подготовка персонала.»
Эту глубокую мысль донес до мене в своём письме министр чего-то там Правительства Свердловской области. Стал быть, меня позвали профессионально подготавливать мой персонал в моём же лице! А что, очень выгодно: я могу 100% своего персонала обучить по цене одного!!! Всего за 5660 рублей! А ещё дорога и проживание. А ещё и в Свердловской области. Ага, разбежался. Бегу и падаю!
А вообще ихние министерские «главные специалисты» сами какие-то дикие и ни хрена не обученные: В электронном письме нет ни темы, ни текста, одна подпись. Зато в приложениях — куча документов с казёнными бумагами на министерских бланках и, само собой, счета с синими печатями. А вот нет чтобы адресатов рассылки в «скрытых копиях» спрятать — так ведь нет, мы ентого правила ведения бизнес-переписки не слышали! Зато других за деньги учить — это мы завсегда! Эх, Рассея…

Новый ресурс

05.02.2010

Активный отдых на Урале.
Разместил там информацию о хостеле в привязке к Аркаиму.

На деревню дедушке

18.01.2010

Пришло письмо от коллег-хостельеров из Москвы. Адрес: Челябинская область, Аркаим, улица …, дом …, Хостел «У Мустафы».
Хорошо, индекс был и письмо меня нашло. Потому что в поселении «Аркаим», недавно заявленном местными властями, но не утверждённом федеральными, всего 4 дома.
Браво, Почта России!

Об этом блоге

09.12.2009

Мустафизм.
Есть несколько идей, которые мне близки и которые представлены в моих интернет-сообществах. Что касается жизни социальной, то она описывается моим же термином «ушельство» (С) — ушельство от законов общества потребления ради собственных приоритетов и ценностей.

В быту и в способах выживания это проявляется в концепции «простой жизни» или «беспонтовства» (простите, опять мой термин).

В кулинарии это проявляется в концепции «Традиционной трапезы» или «ТРА-ТРАПЕЗЫ» (С) (тоже моё), в которой всё Просто и вкусно, и приготовлено из свойственных данной местности и культуре продуктов, но опять же — без понтов. Но именно этой концепции следуют деревенские Гостевые дома (к которым относится и Хостел «У Мустафы»), объединившиеся в Артель «Лапти-Тур».
И ведь, согласитесь, никакого сектантства. Хотя от бородатого «ушельца»-отшельника, сменившего бизнес в Москве на жизнь в уральской деревне все именно этого и ждут! Не скрою, мне было бы проще все вышеописанные концепции свести к некоему понятию «мустафизма» (С), но зачем торопить события? Пока меня спасают остатки чувства юмора и задержка в развитии старческого маразма.

Есть, однако, и две вещи, которые я считаю источником всех бед: это ГЛУПОСТЬ и НЕСВОБОДА. Они обычно очень связаны. Ведь чем больше глупости, тем легче появляется несвобода. И чем больше несвободы, тем больше вокруг глупостей. Дураки боятся свободы, а государство любит дураков. Но если этой сладкой парочке дать волю, то весь мир превратится в большую счастливую тюрьму. Я этого не хочу. И делаю для этого всё, что в моих силах.

Есть возможность использовать RSS-трансляцию для чтения записей блога. Также поток сознания иногда выплёскивается в Твиттере:  @ibrahimustafa.  Добро пожаловать!
И ещё. Давайте договоримся – я не отвечаю на «личные» послания по почте, если:
1. там нет ничего «личного»; и
2 я лично не знаком (не встречался) с его автором (исключения есть, но это давние исключения).

Защищённые записи — для моего круга личных друзей — если мы с вами лично не знакомы — не стоит присылать просьбы о доступе. А личные друзья — это друзья в офф-лайне или некоторые активные собеседники в он-лайне.