
А рецепт тыквы по-монакски опробован мною вечером. это только название громкое, а блюдо — проще не бывает! И вкусно! А рецепт здесь.
Записи с меткой «сад»
Хозяин, ты это съешь?
18.09.2009Эвакуация. Свистать всех наверх!
18.09.2009До понедельника (максимум до вторника) нужно убрать ВСЁ!
Заморозки до минус трёх!
Тонны тыкв, центнеры помидоров, кабачки, огурцы, капуста и баклажаны, перцы и салат, батун, петрушка и щавель. Корнеплоды тоже, хотя и не так страшно.
Хорошо хоть рыбы уже собраны.
Картофан и другие перцы
17.09.2009Картошка выкопана. Всего 9 ведёр (посажено 3). Мне-то хватит, а вот гостям — вряд ли, придётся докупать.
«Нашёл» полведра сладкого перца. Он затесался среди острого. По весне я строго следил, чтобы не перепутать рассаду, а сами перцы хотел высадить в разных концах сада, чтобы не переопылялись. Ха-ха! Подул ветерок, распахнул окошко, и ящики с рассадой спрыгнули с подоконника. Молодые перцы выбирал из кучи земли. Естественно, всё смешалось. Сейчас «пожал» результаты, в буквальном смысле. Но сюрприз приятный, потому что сладкого перца было мало, а острый раздаю всем желающим — завал. С ужасом смотрю на расползшиеся по всему участку тыквы. От декоративности в них мало что осталось, а размеры… При всём прочем я даже не уверен, что они съедобны. Говорят, из них делают пищалки против воробьёв, если бы ещё знать как…
Белая крольчиха опять построила гнездо. Кажется, пятое. Два месяца она меня дурила, строя эти гнёзда в расчёте на усиленное питание. В ней умер архитектор — когда гнездо стало пятиэтажным, я не выдержал и вычистил клетку со всеми её потугами переплюнуть Гауди и построить Саграду Ушастой Фамилии. И вот снова. Неужто новый самец станет наконец папой? Или рвать волосы на груди просто вошло у неё в привычку?
Банки
16.09.2009Нет, меня волнуют не все банки, а только стеклянные. То ли год нынче урожайный, то ли я научился что-то выращивать, но количество заготовок по сравнению с годом прошлым увеличилось в разы. И это несмотря на то, что яблок нынче было мало, а кабачков я посадил в 4 раза меньше. Как бы то ни было, банки улетают со свистом. А в деревне их в этом году не продают. Я покупал, прикупал и докупал их уже несколько раз, заказывая местным таксистам, но случаются очередные грибы-помидоры и их опять не хватает. На днях в местном сельпо увидел борщ и рассольник в поллитровках, всего по 22 рубля. А литровые банки в городе стоят 20, но за доставку нужно платить… Вот я и мучаюсь который день — не скупить ли мне эти супы ради банок? Потому что овощная икра, потому что лечо и кетчуп и потому что помидоры. А ещё огурцы, кабачки, да и тушёнка из крольчатины…
1 сентября. Вторая годовщина.
31.08.2009Пошёл третий год моего переезда в деревню. Как время летит!
Привет Татьяне Устиновой, которая не верила, что я надолго задержусь тут. Её «детективное» сознание не допускало такой версии развития событий… Ан нет! я на месте, и никуда не собираюсь. Ворчу по привычке, но на самом деле мне здесь хорошо. Не всё получилось как хотел: за 3 года поисков так и не нашёл людей, готовых переехать и составить мне тут компанию (таких по определению мало, много болтунов), общение в интернете, увы, приносит больше негатива, чем удовольствия, так что «отшельничество» моё становится более глубоким, чем я изначально планировал, а вот всё, что касается моего внутреннего устройства — замечательно! И дом, и сад с огородом, и животные, и вылазки на природу, и гости в гостинице, и сезонные погружения в поварское дело, и работа над книжками и всякой мелочью — просто здорово! А сколько всего нового я освоил! Садоводство и кролиководство, ландшафтный дизайн и прудоводство, слесарка и сантехника, заготовки и консервирование, даже работа с сайтом и виноделие!
— Короче, с годовщиной тебя, дружище!
— Спасибо, дорогой!
(Вот и славно, трам-пам-пам!)
Уничтожать, пока они ещё маленькие!
24.08.2009
Это такой старый бородатый анекдот: сидит на коммунальной кухне инвалид без ног (поездом отрезало). Вдруг закипает чайник со свистком: «Ту-у-у!!» Мужик хватает молоток, начинает лупить по чайнику: «Их надо уничтожать, пока они маленькие!»
На фото слева — кабачки, собранные пару дней назад, справа — сорванные сегодня.
А ещё я сегодня брил землянику — постригал усы. К следующему году будет несколько земляничных полян (грядки не люблю).
Кровавое логово маньяка
20.08.2009
С грушами и яблоками в этом сезоне покончено! Сварил ещё 18 литров компотов, замариновал 4 литра огурцов-помидоров-кабачков (всего больше 180 литров заготовок в банках!), докрутил к вину килограмм 5 черноплодной рябины. Кухня, сами видите, была такой…
Завтра, бог даст, займусь кабачками и черноплодкой.
Травил мышей — прогрызли мешок с зерном в обитом жестью коробе (как они туда пробрались???).
Мыши же, судя по трупам, сожрали воробьиную отраву. Хорошо, что не Блейк, который залезал в огород, а сегодня прорвался в сарай, где я только разложил отраву для грызунов. Опять сидит на цепи.
Глава так и не появился. Фонтан на дороге бьёт по-прежнему. Завтра буду его разыскивать и шантажировать звонком в районный МЧС.
А в пруду плавает несколько поколений мальков. Кто-нибудь знает, чем их можно обработать при пересадке в аквариум, чтобы не случилось эпидемии (как прошлой осенью, когда мальков поразил грибок)? А то я в прошлом году в ЖЖ пожаловался на проблему, никто ничего конкретного не посоветовал, а душегубом обозвали! Я-то пережил, а вот мальки нет (только двое из 40 выжило).














