Записи с меткой «татары»

Кошмар татарского повара

23.04.2011

Биг-мак… Эчпоч ак?!

Мясоедское

14.04.2011

Мне сегодня недосуг,

Блейку тоже не до сук —

Мы сегодня зайцев режем,

Он их любит больше сук.

Начал сегодня из свежей крольчатинки пирожки печь, заодно решил гостя с татарской кулинарией познакомить. Получилось три блюда: эчпочмаки («треугольники»), вак-баляш (закрытые пироги, тоже с мясом и картошкой) и парамячи (жареные ватрушки с картошкой).

Рутина

26.03.2011

Писать отчёты буду реже, поскольку рутина — стойла, клетки, снег, ремонт.
В меню была куллама (это татарский суп с лапшой и картошкой, почти как шурпа, но лапша — ромбиками), котлеты морковные и кроличьи, каша гречневая с молоком, салат из огурцрв, зелёных помидоров и яблок (заготовка), лечо.
Кулламу Максим Сырников просил в его сообществе выложить, но я не посмел мэтру черновой вариант показывать (ромбики не специально порезаны, а от пельменного сочня нарезки, да и мясо было не для фотосессии). Я ж для себя, для еды готовил, не для выставки, хоть и интернетной….

Зур рахмат!

19.01.2011

Сижу у компа, пью чай с чак-чаком из самой Казани, закуривая всё это дело Голуазом. Это пришла посылка, которая добиралась до моей дыры партизанскими тропами 25 дней. А ещё пришёл Диплом премии Татнета моему сайту и «ценный приз» в виде стерео-колонок.
Огромное спасибо за всё это уважаемой MaraChiara!

Что такое быдлонет

16.12.2010

Быдлонет — это когда в казалось бы интеллигентном и профессиональном писательско-издательском сообществе на мой вопрос о принципе «издания книг по требованию» возникают персонажи, которые начинают вопить, что эта система «для графоманов», и что если я воспользуюсь этой системой, то я лох, и что если я смогу продать хотя бы сотню экземпляров, то имярек приедет и научит меня (?!) надевать пиджак и завязывать галстук. Ну да, этот бизнес будет расти на графоманах. И что? Человек хочет истеричными криками: «Вы все графоманы, а я Д’Артаньян!» выделить себя из среды графоманов? Но он по факту выделяет себя лишь в категорию быдла! Думаете, такой Д’Артаньян там один? Ошибаетесь! Каждый второй!

Быдлонет — это когда в ответ на рецепт татарских пирожков в кулинарном сообществе начинается истерика по поводу того, что у меня написано «буккэн», а в казанской забегаловке было написано «беккен»! Да флаг вам в руки и барабан на шею — какая разница? Я взял написание из классической книги известного знатока татарской кухни, но дамочка вопит, что в забегаловке было написано через «е» и всё тут! Забегаловка и книга? Да конечно же — забегаловка!

Быдлонет — это когда вне всякой увязки с темой моих записей появляется очередной «православный» патриот, который, увидев мой мусульманский ник в сети, начинает советовать мне уехать на мою «историческую родину» и дать жить ему, славянину, на своей Родине (и обязательно с ашипками в рускам языку). Ему в голову не приходит, что славяне, возникшие где-то то ли в Восточной Германии, то ли на Западной Украине, когда-то вытеснили моих предков-мишар с берегов Мещеры (Нижегородская область), а на землях марийцев устроили свою столицу с финно-угорским названием «Москва». И ему в голову не приходит, что мои финно-угорские предки — это аборигены, а славяне — «понаехали», ему в голову не приходит, что даже на Южном Урале, куда мои предки переселились во времена Ивана Грозного, для которого Казань была заграницей, а Астрахань — «дальним зарубежьем», мои предки прожили почти 500 лет. И что если я последую его, патриота славянского, умному совету, то «историческую родину» придётся искать не мне, а ему, быдло-патриоту без мозгов.

И, наконец, быдлонет — это место, в котором подобные персонажи — не исключения, а, увы, практически правило.

Убили! Хочу в Москву!

21.11.2010

Только что в ящик упало письмо от собратьев-татар:

Уважаемый(ая) mustafaibrahim.
Приглашаем Вас посетить концерт Зули Камаловой в Москве
25 ноября 2010 г., 21.00-23.30
Клуб «Мастерская»,
Москва, Театральный проезд, д.3, стр.3

Моя экс-френдесса из ЖЖ, австралийская певица, которая поёт не попсово-народные, а фольклорно-народные, с тончайше сделанными аранжировками народные песни (и не только) с таким изяществом, что они покорили далеко не только эстетствующих татар! И вот она в России! А я… тоже в России, но немного не там.

Песенка от моей бабушки «Соловушка» в исполнении Зули:
Соловушка_.mp3
Не нужно понимать слов, нужно слушать…

Это надо читать!

12.11.2010

Прислано riannon в комментариях к «Две беды — один крест», от «Татарского радио», поэтому читаем с татарским акцентом:

Камрад Engelsovich провел изыскания в области монетарного механизма современной рыночной экономики

Вышло вот что:

Год назад за 30руб. можно было купить 2кг картофеля или 1 бакс.
Сейчас за 30руб. можно купить 1кг картофеля или 1 бакс.
Т.е. год назад за 1 бакс можно было купить 2кг картофеля, а сейчас за 1 бакс только 1кг.

Мы попросили начальника планово-экономического отдела Татарского Радио как-то откомментировать результаты, полученные коллегой Энгельсовичем, и вот что он нам ответил:

Э, малай. Че тут нипанятный? Ты сабачи слова commodity standard читал каданить? Не пизды, я точын знаю, не читал. Ты в тырнет тока голый жопа сматрет ходыш. Бери этат слова, став паискавык, читай значений. Патом сматры значений другой слов, currency board. И читай, сыеры башым, читай билят пака не настает паниманий, что такой ”расчетный инструмент” и какой он имеет атличий от “инструмент выражения стоимаст”. И как палучалса такой прыродный явлений, как “импарт инфляцый”.
Хатя нинада, иди лучшы свой работа делай, мыкрафон глупаст всякий балтай. Запомни просто адын вещ, так большы панятный будыт: камрад Энгельсович билистящ апридилял манитарный природа феномина “урыс рубыл”. И его ризултат гаварыт, что эта не деньги, панимаишь-нет. Эта такой талон на палучений доллар-евыр. Сам па сибе финомин “рубыл” не имеет полный набор функцый, каторый мог этат “рубыл” пазвалят называт нармалным деньгам. Этат рубыл не являиц выражений сазнатилный эканамичиский палитика свой наминальный имитент, и тот же времь не имеет за сабой ризерв Цынтрабанк. Он не являиц средствам ригулираваний нацыаналный иканомик, он являиц средствам праведений чужой иканамический палитик, савсем чужой. И при этам ни стоит нихуя, ващще. Малмал какой кипиш, и тибе за этат талон нидадут ни доллыр-евыр, ни картафан, а дадут адын раз па твой тупой бисталковка. Чо кыруглый гылазке делал? Гылавный скока раз гаварыл: мазга секма, иды пыдарас-кантора, неси туда бумашка, забирай алтын.

Отсюда.