Собрал зелёный лучок. Ел его прямо перьями вместе с тёртым с чесноком сыром и морковными котлетами (на витамины потянуло). Кроли продолжают ходить сквозь стены, чем меня окончательно достали. Кормящие мамки начали получать микро-порции свежего пырея и ромашки. Собака спит целыми днями, поэтому котов гоняю а, а голуби скоро ему на голову садиться будут.
Дом готов к началу сезона — послезавтра приезжают первые в этом году агротуристы. В общем, начинается…
Записи с меткой «дневник»
Первый урожай
26.04.2010Защищено: Новости
25.04.2010Азу по-татарски
24.04.2010Теперь я знаю — если меня уволят с моего нынешнего места работы, я могу пойти мясником на рынок. Ну, или разделывальщиком туш на мясокомбинат. Вчера весь вечер разделывал крольчатину, а сегодня соседи купили у меня крольчатину, а мне продали говядину. В общем, без денег обошлось. И на радостях от парной телятины по 130 рублей за кило, я решил приготовить что-нибудь вкусненькое, чего давно не готовил. Выбор пал на азу по-татарски. И пусть сдохнут от зависти те екатеринбуржские гости, что грозились сегодня приехать, но так и не приехали!
Кусочки говядины (брусочками) обжариваем, в конце жарки добавив лук (чем больше, тем лучше), потом добавляем либо свежие помидоры, либо томатный соус (как я — у меня этого соусу — завались, с прошлого лета заготовил, да и кетчуп подойдёт, у меня его тоже много наварено). Тушим минут 10. Потом добавляем жареную картошку (примерно четверть от веса мяса), тёртый или мелко нашинкованный чесночёк, дольки солёных огурчиков, немного воды или бульона, зелень и тушим всё это минут 15-20, чтобы картошечка частично разварилась, а огурчики стали «тающими».
Прелесть блюда в том, что, добавив жареной картошки поболе, можно и без гарнира обойтись.
Да и так, собственно, ничего…
Не паранойя
15.04.2010Кто-то шалит в моём блоге. Сегодня он просто исчез. По месту хостинга сайта никто не мог ничего понять. Потом блог вернулся, но меня из него периодически «выкидывает» на авторизацию, что обычно случается, когда параллельно работают несколько админов. Но сейчас админ только я… ???
Кто-то пытается меня взломать или получить доступ к защищённым записям?
Защищено: Новости
14.04.2010Братья наши мышевы
14.04.2010Для затравки — прошлогодняя запись из дневника (читать с грассирующим «Р»):
«Лежу в халате после бани с горячей какавой в одной руке и папиросой в другой, упражняясь в гедонизме. Мои экзерсисы прерывает звонок — мне телефонируют из Парижа. Беседуем о литературе. Вдруг слышу приближающийся топот. В будуар врывается совершенно экзальтированный дикий зверь, пробегает мимо меня по персидским коврам, скрывается за портьерами и тут же начинает грызть мой рефрижератор. Кель муветон! Но не могу же я манкировать разговор с дамой, да ещё за её же деньги! Продолжаю. Одним ухом слушаю о беллетристике по аппарату, другим — как лё монстро грызёт электрические провода с вольтами. Кончив разговор, иду в топочную, беру кочергу и направляюсь к рефрижератору. Но оппортунизм не принес плодов, пришлось перейти к коллаборационизму. Насыпал для зверя гранулированного угощения. Мышь сдохла только под утро.»
Это в городе стыдно иметь мышей. А в деревне — нет. Они тут живут, а ещё на полях, откуда тоже приходят погреться и подкормиться. И крысы. Но этих в поля не выгонишь — их и в сараях неплохо кормят.
Мышки-крыски будут всегда, от них можно избавиться только на время, да и то «как бы»… Как на днях сказал мой сосед: «Если крыс видишь, значит их уже очень много, а если не видишь, значит они просто есть». Но речь всё же о сараях, в которых живёт скотинка. Если скотины нет, то и крыс нет — в первые полгода, когда у меня ещё жили коты, они уходили охотиться к соседям, потому что у меня никакой скотинки не было. А в дом лезут в основном мышки. Я знаю, что мои мышки лезут либо через баню, либо через душевую, и «на входе» их уже встречает «угощение», поэтому в доме давно никого не видел (тьфу-тьфу-тьфу), а было время, когда они грызли мне мешки с крупами и мукой.
Как лучше бороться с грызунами и вредителями? Способов, по большому счёту два: отрава и мышеловки. И у каждого метода свои плюсы и минусы.
Отраву могут съесть и другие звери — кошки-собаки в доме, птица-кролики на дворе. И, в отличие от крыс и мышей, эти другие сдохнут гарантированно. Поэтому отраву нужно прятать так, чтобы до неё добрались только грызуны: в крупных щелях, в маленьких коробках или банках, куда больше никто не залезет и т.д. Отрава отраве тоже рознь. Иную сыплешь пачками, она съедается, а эффекта нет. Тогда я иду в магазин и прошу другого «корма» для мышей.
Мышеловки — дело ненадёжное и я лично устал подкармливать грызунов наживкой и упражняться в знании своей родословной, прищемляя пальцы. (Это если использовать устройства типа «капкан». А устройства типа «ловушка» и вообще почти никто не использует — пойманного вредителя ещё нужно извлечь и собственноручно изничтожить. Да и в капканы домашняя скотинка может попасть, особенно в крысиные, которые не просто ставят, а ещё и цепью приковывают, чтобы потом за эту цепь можно было дорогостоящее устройство из норы вытянуть, ежели крысу не до смерти придавит. Но мне эти радости не нужны, я использую отраву.
Есть и ещё кое-какие дорогостоящие новомодные «гаджеты» типа ультразвуковых отпугивателей… Но это не для деревни, а для загородных коттеджей, в которых никакая живность не водится, потому как именно она и пострадает, даже кошки-собаки разбегутся.
А вообще эти мелкие твари вездесущи. Вот решил я в кладовой устроить зернохранилище — пол бетонный, стены из кирпича, щелей нет — они через вентиляционное отверстие с чердкака залезли! Прятал мешки в специальный оцинкованный ларь — и туда какая-то дрянь забралась (как и откуда — не знаю — ларь практически герметичен, наверное, однажды неплотно прикрыл). Крысы — отдельная песня. Эти прогрызут себе проход везде где им нужно (никогда не забуду городского кошмара с крысой, которая методично выгрызала себе дорогу в офисный санузел из подвала сквозь бетонный пол, спасло только битое стекло, добавленное в бетонный раствор, которым дыру заделали -обычный бетон она съедала).
Ага, я забыл ещё один, вроде как «биологический» способ борьбы с грызунами — кошачий. И «забыл» я его не только потому, что кошек не люблю, а потому, что этот способ не очень надёжный. Во-первых, кошки-коты не везде доступ имеют (те же лари и кладовая с подвалом на них не рассчитаны), не все охотятся на мышей, а уж кот-крысолов — и вовсе редкость. Когда у меня завелись кролики и появились мыши-крысы, то два моих кота не только не решали проблему с грызунами (под настроение разве что), а если и охотились, то на голубей, которые пожирнее, на золотых рыбок в моём пруду и на маленьких крольчат, которые, если и убегали из стойл, где их могли загрызть крысы, попадали на территорию другого «противника», где их мочили коты. Именно поэтому мы, кролиководы, котов не любим, и защищаем своих питомцев не столько от крыс, сколько от котов.
Завтрак
10.04.2010Я уже заканчивал свой завтрак с эчпочмаком из крольчатины и маринованными мини-цукини, как позвонили соседи. Видимо, им понравился мой кролик, и они приготовили гостинец в честь окончания Пасхи — десяток свежих яиц от собственных несушек и горку горячих оладушков… Пришлось есть оладушки.
Сейчас я лежу, дышу через раз и думаю о том, что Христос-то воскрес, а вот если я сейчас богу душу отдам, то это уже с концами… Бонусной жизни не предвидится. Но помереть от обжорства во славу Христа — это круто, особенно для мусульманина.














