Записи с меткой «интернет»

Ресторанные штучки

05.04.2011

Сбылась мечта официанта — у меня теперь есть свой сервант или шкаф официанта, спасибо Ване. Не совсем шкаф, вообще-то, скорее, сервировочный стол, по виду напоминающий барную стойку. Функцию серванта по-прежнему выполняет тумбочка, но теперь она, вместе с сервировочным столиком на колёсах, расположена под новым сервантом.

(Панорамный обзор всей столовой выложил здесь).
Ещё вчера подоспел первый в этом году квас, помимо него давали: гренки молочные, рисовую кашу, морковные котлеты, пасту по-итальянски с крольчатиной, пирожки жареные с печенкой и рисом.
Сегодня пришло деловое предложение от сайта «Лавка«, который вскоре начнёт работать и в Челябинске — они предлагают деревенскую еду от фермеров. А мне до осени бы дотянуть с нынешним поголовьем, на продажу вряд ли что-то раньше наскребу, разве что продукцию сада-огорода летом.

Будни

31.03.2011

Дошла очередь и до бани. Решили сделать там «перепланировку» — убрать вторую лежанку, а за её часть удлинить первую (чтобы во весь рост можно было улечься).

Напевали песенку на мелодию «Стоят девчонки, стоят в сторонке…»:
Сегодня праздник у ребят, сегодня рушим баню…

В меню: омлет, гороховый суп, драники и бабка с грибами («бабка», как выяснилось недавно, это тот же драник, только в профиль, но не жареный, а выпеченный в виде запеканки).

Вы меня, друзья, за кого держите?

27.03.2011

За террориста?
За подпольщика?

У вас какие-то фобии или что?
Что случилось?
Пересрались все что ли?
С тех пор как в полосе навигации блога появился баннер «Путин должен уйти» моя почта переполнена приватными комментариями к моим записям, а в блоге тишина…

Мне надоело отвечать на одни и те же вопросы и на однотипные комментарии, которые, будь они в блоге, не потребовали бы от меня столько времени при отработке их «в личке».
По той же причине я давно отключил аську и скрываюсь в скайпе.
У вас фобии, господа? Лечитесь! Я тут при чём?
Что такого секретного в обсуждениях рецептов или погоды, которые вы выносите «в личку»?
Официально заявляю — я не хочу и не буду вести приватные разговоры, если они не приватные. У меня нет столько лишнего времени. Тупо не буду отвечать. А аську и скайп я вообще ненавижу — они сжирают моё время, это хронофаги, если нет ничего экстренного, то, прошу покорно, не надо меня там «развлекать».
А баннер про Путина останется на своём месте.
Не нравится — валите.
Матка опустилась писать в «таком» блоге? — тоже валите, не жалко.
Извините, но… сколько можно шарахаться от собственной тени? Противно, ей богу!

Рутина

26.03.2011

Писать отчёты буду реже, поскольку рутина — стойла, клетки, снег, ремонт.
В меню была куллама (это татарский суп с лапшой и картошкой, почти как шурпа, но лапша — ромбиками), котлеты морковные и кроличьи, каша гречневая с молоком, салат из огурцрв, зелёных помидоров и яблок (заготовка), лечо.
Кулламу Максим Сырников просил в его сообществе выложить, но я не посмел мэтру черновой вариант показывать (ромбики не специально порезаны, а от пельменного сочня нарезки, да и мясо было не для фотосессии). Я ж для себя, для еды готовил, не для выставки, хоть и интернетной….

Без труда не вытащишь и рыбку

24.03.2011

Продолжаем подготовку гостевого дома к новому сезону: душевая кабина как новая, починен сломанный стул. А ещё золотые рыбки наконец возвращены в тепло и накормлены (до этого они «спали» в холодной комнате). Переезд потребовал не только чистки аквариума, но и санацию комнатных растений, ремонт розетки и чистку фильтра. Пару месяцев они поживут так, потом отправятся в пруд, как всегда.
В меню манная каша, самса со спинкой кролика и лечо собственного (а какого же ещё?) производства.
У Блейка был день рождения. Про Блейка (и не только) вчера написал на Портале. Сегодня мы с Ваней смеялись над ним, подглядывая из окна — сидя посреди двора, пёс засыпал, покачиваясь из стороны в сторону, чуть не падая. И уши так смешно болтались слева-направо!

Короткие мысли

24.03.2011

отправляются в Твиттер

Интерьером по спине

18.03.2011

История с полками описана кратко, потому что в Твиттере.
Сейчас всё нормально, но опупея с полками не закончена. Продолжаем профилактику в крольчатнике. Молодого самца, который так и не желает никого крыть, безжалостно подселили к самой старой крольчихе — она-то ему мозги вправит!
Меню: яйца в смятку, жаркое из крольчатины, маринованное ассорти, солёные грузди.