Салаты и жарёха с грибами, жаркое из кролика и блинчики (ну как без них?!), суп-лапша и азу по-татарски, картофельное пюре и вареники с вишней, ещё пельмени с мясом, заготовка щавеля и петрушки, 3 стирки и 6 пробежек с мешками корнеплодов и всего 4 часа сна. А ещё давал по телефону интервью о кролиководстве для какой-то газеты, отбивался от ГАИшников, устроивших перед моим домом засасду, а потом пытавшихся сделать из меня понятого, ловил улетевшую через забор курицу и раздаривал кабачки вёдрами, топил баню и спускал банки в подвал.
Слегка устал…
Записи с меткой «дневник»
Слегка устал
05.10.201203.10.
03.10.2012Очередной канун заморозков. Проведена эвакуация шлангов и инвентаря, кольраби и черри, огурцов и кабачков. Замаринованы черри и ассорти с огурцами, мелкие кабачки и кабачки с томатами. На обед подавали печёные пирожки с мясом и кабачками, на ужин — морковные котлеты с жареными куриными крылышками и чай с мятой. На десерт будет дыня. Надеюсь, без котят.
Не все записи из блога транслируются в соцсетях
03.10.2012Сабж
Свекольная икра
24.09.2012Гостья из Германии (русская) восхищалась этой икрой, которую я предложил ей вместо обычной тёртой свёклы с чесноком (решил схалтурить). Тут же потребовала рецепт.
Рецепт : 1,5 кг свеклы, 1,5 кг помидоров, 1,5 кг моркови, 2 луковицы, 3 сладких перца, 1 острый перец (или красный молотый), 1 головка чеснока, 100 г растительного масла, 2 – 3 столовых ложки соли, уксус 1ч.л. 70% (вообще — по вкусу).
Свеклу и морковь, помидоры и лук с перцем прокрутите через мясорубку. Овощи посолите, добавьте масло и варите в течение двух часов. За полчаса до окончания варки икры добавьте чеснок и уксус. Горячую икру разложите закатайте в простерилизованные банки.
У меня сегодня снова случился приступ бешенства папки-повара: приготовлен томатный соус, маринованные корнишоны, маринованные черри с физалисом, варенье из физалиса, свекольная икра, несколько кило морковных котлет в заморозку, хотел ещё и капусту квашеную сделать, но Гюльчатай взбунтовалась и сбежала.
Знать. Понять. Принять. Сделать.
18.09.2012Знать — одно.
Понять -второе.
Принять решение — третье.
для всего требуется время… время для этого понимания, и время для этого созреть, и время что-то сделать — это не одно и то же.
Кажется, я созрел.
И понял:
Я немного застрял в прошлом.
Я ждал старых друзей, вспоминал прежние романы, снова кого-то ждал. А пространство личной энергии — оно одно. Если там копошатся фантомы прошлого, то уже нет места для реалий настоящего. Я знал это мозгами, но как-то до сего дня не прочувствовал нутром. Сегодня — да.
Сегодня я торжественно отпускаю всех тех, кто был для меня дорог в своё время, но — время прошло — вы, дорогие призраки, должны отойти, и вы отойдёте.
ТО есть уже.
Вы свои роли сыграли, я сыграл тоже. Меня в вашей жизни нет — почему вы должны оставаться в моей?
Я свободен, я ничей.
Мысль примитивна, но ПРИНЯТИЕ ЕЁ — прорыв.
Всех люблю, но я иду, наконец, дальше.
Не знаю почему пришёл к этому сегодня, но именно сегодня я с радостью пожелаю счастья одним и пошлю на хрен других, чтобы уже не оглядываться ни на кого, потому что оглядываться, по большому счёту, давно уже не на кого. Это я только сейчас понял. Всем счатливо, всем пока!
Словно пуд с плеч сбросил…!
Готов к новым… ошибкам! 🙂
Страна советов
12.09.2012Когда посторонний видит мою неустроенность во всём, к чему он привык, ведь у меня:
— неправильный режим дня,
— неправильный внешний вид (борода и хвост),
— неправильный образ жизни,
— пиратский флаг в огороде,
— отсутствие жены,
— неумение зарабатывать,
— мясоедение, курение, алкоголь, чревоугодие и гордыня, проявляющаяся в изложении собственных мыслей,
…он начинает наставлять меня на путь истинный.
Один говорит, что я должен побриться, постричься и жениться, другой, поумнее — что я должен быть позитивным, привлечь массу народа грамотным маркетингом, расширить бизнес или основать секту, третий… четвёртый, пятый…
Как ни странно, я привлекаю к себе такую бурю советов, что начинаю чувствовать собственную неполноценность.
Ведь практически все знают как мне лучше жить и только я один этого не знаю.
Возможно, я полный идиот, что до сих пор не завёл ни дюжину спиногрызов, ни хотя бы скромного гарема, у меня нет всемирного признания и сказочного богатства, нет толп поклонников за воротами и ежедневных эфиров на ТВ…
Возможно, кому-то и нужно то, чего не нужно мне, но, возможно, кто-то бы меня и убедил… собственным примером.
Пока же меня учат зарабатывать те, кому мои доходы в прошлой жизни могли только присниться, а успешности учат домохозяйки, пока о семейном счастье мне рассказывают те, из чьей спальни я слышу скрип зубов, а не скрип кровати, я погожу.
И останусь пока при своём. При своём тёмном и беспросветном настоящем. Которое мне, как ни странно, очень нравится. Ну очень нравится. Ну… почти. А вот что мне не очень нравится и что бы я хотел получить сверх того, я оставлю при себе. А вдруг снова научат?
P.-S.:
(Знаете, кто учит меня жизни больше других? Гюльчатай, нанятая мной посудомойка и уборщица. Сантехник — тот на втором месте, На третьем — антенный мастер, на четвёртом — таксист. А ещё журналисты, которые приезжают меня снимать, мои гости, мои родные, мои пассии… если честно, я по именам знаю людей, которые НЕ советовали мне НИЧЕГО — ни что писать в блоге, ни как оформить дизайн комнат, ни как издавать книжки, ни как растить помидоры и кролей…)
Ломки
06.09.2012Гостей нет, но почему я сутками у плиты? Или уже зависимость? А что я зимой делать буду?
Сегодня я героически выкопал ВЕСЬ хрен и довёл литраж хреновины до 4 единиц. Столько же получилось и хрена, тёртого с лимонным соком, а это занятие не для слабонервных — мы с Гюльчатай ревели в голос — не спасал ни пакет на мясорубке, ни защитные очки — пары залитого кипятком тёртого хрена — это химическое оружие страшной поражающей силы! А потом ещё и по мелким баночкам нужно разложить…
Помимо этого я ставил и месил дрожжевое тесто (7 кило — моя норма), а, поскольку не пропадать же свежему тесту — озаботился начинкой и весь вечер убил на печень кролика, обжаренную в масле, с луком, яйцами и кабачками. И тоже — в промышленных объёмах. В общем, пирожки ещё в печи, а дело к полуночи.
Завтра будем заготавливать куриный фарш и фаршированные перцы, да зайцев мочить. Их мало осталось, последние, всех в лицо знаю, даже жалко, но ничего не поделаешь — надо! Спросил у Гюльчатай — умеет ли кроликов потрошить, она ответила, что нет.
— Вот если бы овечку зарезать…, — мечтательно сказала она.
О Аллах, с кем я работаю?
