Поймал себя на том, что хочу жрать. За весь день съел тарелку помидоров. На кухне стоит и пахнет огромный курник по-татарски с обжаренными в сливочном масле кусочками нежнейшей грудки цыплёнка, ароматная пицца с деликатесным мясом спинки кролика, но это всё заказано и продано. А ещё были (я теперь это вспоминаю) овощное рагу с моим любимым мангольдом и сладким перцем под сметаной, блинчики с вишней, Фаршированные телятиной цукини и кабачки, запечённые с сыром и чесночком, омлет по-французски и яичница из свежих яиц, сырники из деревенского творога, говядина по-французски с луком и шарлотка, тыква по-монакски в сливочном масле и цыплёнок, тушёный с картошкой…
А ведь я не только всё это приготовил, но и нашёл время съездить на Чеку (очень кстати и очень, ну просто очень хорошо и полезно), соорганизовать четыре новых заезда, переговорить с тремя телекомпаниями (съёмки с одной сегодня утром, завтра приезжает другая, третья хочет на неделе), переустановить вай-фай, добыть из ниоткуда некоторые продукты и пять часов провести за разговорами с гостями на кухне…
Но жрать нечего. И сплю я теперь по три часа в сутки. Чего завтра будет в камере ВГТРК, сложно представить. Гости из Татарии и Москвы тоже не спят, но они не стоят у мартена и завтра будут отсыпаться. А ещё они будут есть мой сочный курник и пиццу с крольчатиной под орегано, а я… я… я…
Такая была хорошая поездка на Чеку, что я и без курника переживу!
(Фото будут, но не сегодня — почти 6 утра).

У меня аншлаг. Две недели гости сменяют друг дружку без перерывов, а многим приходится и отказывать — мест не хватает. Вай-фай, кстати, пользуется бешеной популярностью — сегодня в 4 агрегата на нём висели. Приезжают люди разные, по большей части приятные, но раз в полгода случаются уроды, каких свет не видывал — я по окончании сезона хочу рассказать несколько историй («Про уродов и людей»), но не раньше. Да и вообще сезон интересный. Со многими гостями продолжается общение, как в он-лайне, так и в офф-лайне, что приятно, многие приезжают не по первому и не по второму разу, что тоже радует. А вот времени на интернет почти нет, писать некогда. Всё откладывается на осень.

Бурный был день — впервые за три года я вырвался в Магнитогорск (это такой местный типа мегаполис). Накупил всякой ерунды типа продуктов и оргтехники. Теперь у меня в гостинице есть бесплатный Wi-Fi для гостей, а в меню появится матэ и губадия будет, наконец, с крутом или с кортом!!!
А вообще народ в Магнитогорске дикий — таращились на мою бороду, завязанную в хвостик (хвостище) как на что-то несусветное. Зато в любом магазине не приходилось ждать внимания продавцов и консультантов — меня обслуживали вне очереди!
Через неделю грозятся приехать телевизионщики с СТС — снимать фильм об Аркаиме, а канал «Россия 24» пока в раздумьях — ехать или нет…
В общем, не скучно 🙂

… и курник вам доесть помогут!
Да, увидят в блоге курник и ломанутся из Челябинска помогать его съесть. Помогли. И ещё заказали:

салаты овощные (5), свёклу (1) и морковь (3), тёртыю с чесноком, шурпу говяжью (4) и куриную (3), азу по-татарски (3), драники с грибами (1), цыплёнка, запечёного под чесноком (1), картофель фри (1), каши пшённые (2), пирожки с грушевым джемом (16), блинчики (24), блинчики с творогом (3), творог со сметаной (1), пшёнку с тыквой (1), чай и кофе в невообразимых количествах, варенье 3 видов (чёрная смородина, груша, физалис), и всё это меньше, чем за сутки.

В общем, я сегодня немножко поработал…

Как называется б., которая спит со всеми без разбору и к которой приезжают на ночь? — Мустафа, хозяин хостела. Сегодня хостел превратили в ночлежку — приехали вечером, утром уехали. На ужин заказали… стакан чаю (!!!). Опустили по полной!
В расстроенных чувствах проспал до обеда под шум дождя. Под шум ливня, я бы сказал — со вчерашнего дня нас заливает. Ура!

У моей нынешней помощницы много недостатков и одно главное достоинство: ОНА ЕСТЬ!
Главный недостаток тоже есть — она, к сожалению, разговаривает. Нет, вы не поняли, она разговаривает ВСЕГДА.
Это как Рина Зелёная в фильме «Подкидыш», только хуже, потому что она не только не любит собак, но разговаривает на трёх яхыках: русском, казахском и матерном и иногда по телефону.
Любую уборщицу выгнали бы с работы, если бы она ругалась с грязью или за грязь с начальником, но её я выгнать не могу, вот и получается:
— Откуда здесь, на полу, волосы? Тут что, собака была? Или тут без трусов ходили?
Пмнкертон в моём доме!
— Ты права, сюда собака заходила. И была без трусов, сука!
Когда приезжают гости, я стараюсь приглашать помощницу в их отсутствие, но это не всегда получается. Гость из Питера недавно отозвал меня в сторонку и спросил:
— А она петь не пробовала?
Хороший способ занять рот! Я предлагаю ей обычно чего-нибудь пожевать, кормлю её. Знакомая продавщица, узнав, что у меня работает это чудо, долго смеялась, потом посочуствовала и предложила на выбор кляп или скотч.
А однажды она часа два пыталась перекричать стиральную машинку и осипла. Думаете замолчала? Нет, продолжала без остановки сипеть. Правда, по мобильному её уже никто не понимал и она со злости сипела матом…

http://youtu.be/0Lv3-V-Moto?t=37m19s