В Екб я поднимался в метро на эскалаторе. Навстречу спускалась женщина с ребёнком, поразительно похожая на мою бывшую, которая работала в зоопарке. «В зоопарке», — подумал я, в этот момент женщина, уже проехав мимо меня вниз, резко обернулась и, показывая на меня ребёнку пальцем, завопила: «Смотри, вон весёлый зоопарк!». Я аж вздрогнул, оглянулся — за спиной какой-то рекламный баннер с зоопарком.
Вчера смотрю фильм, где собеседница Хэнкса говорит: «Некоторые узнают о человеке всё по фигуре или по походке» (про задницу она не знает), через слово: «Его зовут Мустафа» (это она про сына).
Да, вчера случилась долгожданная гроза, вот только вряд ли грибы появятся — сразу похолодало, сейчас не выше 20, а для грибов (по опыту знаю) нужно минимум 23 после дождя. Завтра ещё холоднее будет. Нет, я, конечно, завтра проведаю лес, но вряд ли…
Не знаю — что я делаю не так, но, чем больше я стараюсь освободить холодильники, тем больше они забиваются: вот начал прокисать кефир, чтобы не пропал, я решил приготовить из него пресные булочки «точе кумяч». Вышло 2 противня. Съесть пока не зачерствеют — нереально, придётся замораживать, опять полная морозилка. Там тесто мешается, но если из него что-то готовить — ещё больше получится. Замкнутый круг какой-то. Есть надо, а кто будет есть? Вот гости приезжали, немного освободили меня от завала блинчиков, а когда следующие? И кабачки как с цепи сорвались — и ем их, и замораживаю, а они только пуще в рост идут. Но кабачков я хочу много заморозить — кабачки в молоке круглый год — мечта идиота! Вот если бы огурцы так же хорошо росли — я их в сыром виде ем только в окрошке, а вот засолить-замариновать хотелось бы! Но всего 3 штуки пока снял. А остальные сидят подолгу, теперь вот похолодало — вообще не дождаться.
26.07.2016.
Почему-то я в последние дни устаю. Может, из-за леса? Оно, как бы и так, но если бы после леса можно было отдохнуть, а так — сегодня после переработки грибов начался сбор урожая с прополкой, потом творог, плавно перетёкший в сыр. Блин! Я так радовался новому полотенцу для отжатия, но оно работает только с картошкой, с творогом вообще никак, пришлось возвращать плохую марлю. А в рецепт сыра, видимо, придётся вносить коррективы — чего-то они там намудрили с повторным перевариванием и отжимом (или недомудрили) — сегодня выясню. Только перемыл все банки и кастрюли после сыровараения, пришлось заняться собачьим супом, потом поливом, потом стиркой — из лесу приезжаю весь мокрый. А урожай подгоняет — не думал, что сегодня придётся фасоль собирать, травы на сушку, мангольд уже ждёт — всё как-то на месяц раньше переходит в осенний режим, лишь бы помидоры, перцы и тыква тоже не затормозили, не успев разогнаться. Долбаная засуха!
А мою войну с морозилкой я, кажется, начинаю проигрывать — она заполняется быстрее, чем я успеваю её освобождать. А ведь я надеюсь ещё на грибы, перцы и баклажаны, фасоль и мангольд — куды девать-то? Придётся, видимо, лишить Блейка его ящика — покупать кости каждые 2-4 дня, перед готовкой. Только это опасно — часто в магазинах ни хрена нет из того, что нужно. Небольшой запас спасает.
