[sape_tizer]

Новости. Блог

Вареники с картошкой

В отличие от привычных вареников с пюре, я готовлю вареники из тёртой картошки. Для этого картофель натирается на тёрке (на блендере), отжимается через многослойную марлю, солится, перчится и, с небольшой добавкой муки (а при больших количествах начинки и яйца) и мелко порезанного репчатого лука, отправляется в фарш. Готовим минут 15, чтобы картошка успела «дойти». Подаём с маслом и (или) сметаной.

SAM_0498

Метки: , , ,

Отправить ответ

Присылать уведомления о
wpDiscuz