[sape_tizer]

Новости. Блог

Тефтели в соусе

Приготовил по классическому советскому рецепту:
Фарш (в данном случае куриный, утром ещё кукарекал), скатанный в небольшие шарики, обваливается в муке, обжаривается в сотейнике с луком и мукой, затем добавляем сметану и томатный соус, тушим минут 20. На гарнир — гречка.

SAM_0203

Метки: , ,

Отправить ответ

Присылать уведомления о
dvabulldoga
Участник
dvabulldoga

А как это обжариваются с мукой ? Я обычно отдельно на сковороде на сливочном масле обжариваю муку до золотистого цвета для соуса и отдельно жарю тефтели. Потом уже соединяю тефтели с соусом и тушу.

Olga
Участник
Olga

божественно

wpDiscuz