Лук, перец, томаты, томатный соус, травки, сыр. 15 минут готовки, полчаса в духовке.
Пицца «Маргарита»
23.05.2014Новый номер
22.05.2014Есть новый номер мобильного. Не всем сообщил, пожалуйста, пишите в личку На почту.
Морской окунь, запечённый с картошкой под сметанным соусом
22.05.2014Увидел в магазине морского окуня и вспомнил, что не ел его уже много лет (с прошлого тысячелетия как минимум). И захотелось… Поизучав многочисленные рецепты в инете, сочинил собственный.
Итак, окунь и ломтики картошки обжариваются с двух сторон (чтобы корочка подрумянилась, не более того. Выкладывается на противень с небольшим количеством сметанного соуса. Но это не просто сметанный соус, это соус с белыми грибами и хреном: пассируется лучок со столовой ложкой муки, добавляются жареные белые грибы и сметана, вскоре это разбавляется кипятком (соль, перец, чайная ложка тёртого хрена) и тушится минут 10-15.
Пирожки с крольчатиной
19.05.2014
Печёные пирожки из дрожжевого теста. Фарш для начинки готовится с большим количеством зелени: зелёного и репчатого лука, петрушки и укропа, с добавлением розмарина.
Орки и люди
18.05.2014— Ты знаешь как появились орки? Когда-то они были эльфами, но тёмные силы захватили их, пытали и калечили, так появилась эта уродливая форма жизни.
Это реплика Сарумана из «Властелина колец». Мне, как биологу, эта лысенковщина всегда была непонятна, ведь для закрепления изменений нужны генетические изменения, хотя бы в результате мутаций. Как минимум на это понадобилось бы много поколений для селекции. Но это орки. А Толкин вообще-то всегда писал про людей. Вот тут как раз всё проще — искалечить и сделать уродами можно за одно поколение. Были, к примеру, эльфоподобные наследники Гёте и Шиллера и вот они уже выстраиваются в шеренги и зигуют горлуму с усиками. Были наследники Пушкина и Достоевского, которые вдруг начинают писать прозу в доносах, а всех, кто непохож на орков, гнобят в лагерях. И всё это за одно поколение. К сожалению, размножались в основном те, кто писал доносы, а те, на кого писали, сгинули. Такая вот шла селекция. Что из этого вышло — посмотрите вокруг.
Но я и не об этом. В очередной раз Познер повторил свою мысль о том, что в немцах как в нации «Сидит нечто такое», благодаря чему тот же нацизм может вернуться, и он связывает это с национальным характером. Мысль небесспорная, помнится, и я так высказался однажды о немцах, разговаривая со своей наставницей в экспедиции. Мне было тогда всего 15, я долго не размышлял. И только по возвращении из экспедиции я узнал, что Вера Васильевна — немка. Я писал ей письма с извинениями, а недавно пытался найти её в интернете. Нашёл, но она мне ни тогда, ни сейчас не ответила. До сих пор мне это покоя не даёт, тем более, что я так больше не думаю. Все немцы, с которыми мне приходилось общаться, были на редкость приятными людьми.
Так всё-таки, генетика или моральное уродство всему виной? Думаю, вернее, надеюсь, что второе. Иначе — полная безнадёга.
познер о немцах
сконникова
О связи
17.05.2014Большая просьба к друзьям-знакомым: не звоните мне пока на старый мобильный номер — он в роуминге и каждая минута (даже входящая) стоит около 10 руб. А вообще с МТС я больше никаких дел иметь не хочу — жлобская контора и никакого сервиса. А деньги дерут.
Для связи со мной проще скинуть СМС или письмо на почту — я выйду в СКАЙП.
Как только получу паспорт, куплю симку, сообщу новый номер.
Эй, ромалы!
16.05.2014Вы будете смеяться, но я снова готовлюсь к переезду. В принципе, так и предполагалось, просто продажа моего дома произошла так быстро, что времени на поиски приемлемого постоянного варианта уже не было, поэтому пришлось приземлиться во временном варианте. Ищу недорогую избушку, желательно с минимальными удобствами, а это не так просто — деревенские гордятся тем, что срут на морозе и носят воду вёдрами, даже если на участке есть скважина или действующий водопровод.
— А почему воду в дом не завели?
— А зачем? Это ж деревня!
Точно так же многие топят дровами, даже при том, что в дом заведён газ (а дрова уж точно не дешевле!).
— Тут у нас городские дом купили, — рассказала мне вчера по телефону очередная хозяйка, — так они сделали в доме унитаз и душевую кабину, так мы всей деревней ржали!
Ну да, дико смешно.
Помню, когда я делал ремонт в только что купленном доме под хостел, то заикнулся про то, что неплохо бы поставить биде рядом с унитазом, так бригада деревенских сантехников тоже долго смеялась, хотя мою душевую кабину они тогда пережили.
А вообще деревенские — люди непосредственные. И дико любопытные. Сегодня, например, когда я отправился в парикмахерскую (впервые за 7 лет состриг свой шикарный хвост, бороду пока оставил), так вот, проходя мимо одного двора, заметил папашу, игравшего у ворот с сынишкой. я прошёл пол-деревни, зашёл к парикмахерше, только сел в кресло, как увидел этого самого папашку, который заглянул, увидел меня в кресле и, не говоря ни слова, ретировался. Не лень было человеку за мной переться! И что ему это дало? Увидел как попы становятся расстригами? («Вы батюшка?» — это обычный вопрос на любой деревенской улице).
В общем, цыганщина в моей жизни пока не закончилась, скоро снова в дорогу…
