Обновил фото блюда

09.09.2015

Бефстроганов. Обновил в разделе «Рецепты» (все новые рецепты появляются там своевременно, а само меню значительно расширилось по сравнению с тем, что предлагалось гостям — раньше некоторые блюда исключались по причине технологических трудностей).

SAM_1378 (700x505)

Сюрпрайз

07.09.2015

Это просто безумие какое-то — под носом росла черноплодка, а я проглядел! Растёт она, правда, не на моём участке, на соседском, но эти «аграрии» за год ни разу не появились — не пропадать же ягоде (как пропала и высохла у них чёрная смородина)! Ягоды были на удивление крупные, на ветках я их сфотографировать не смог, жадность помешала — как увидел — бросился собирать. Как я страдал, когда моя черноплодка в Путейке приказала долго жить! Здесь же, у других соседей по весне увидел растущий куст и выпросил отросток — посадил у себя, но он всего сантиметров 50 высотой — вырастет ещё нескоро, а тут… Обобрав один куст, отважился на поход по дебрям соседского сада (крапива и репейник — в человеческий рост, нашёл ещё один куст, поменьше, сирень, калину и совершенно потрясную красную черёмуху — такой я ещё не видел, хотя у меня два дерева в Путейке росло — ягоды размером с виноград и сладкие, почти без вяжущего привкуса! Но их я вряд ли собирать буду… хотя… Компот из них неплохой. А из черноплодки — только вино! Она через год плодоносит, хорошо, что в этом году я «попал»! Не знаю пока точно, но бутылок 10 должно получиться — как раз к Новому году созреет. Это я для ресторана делал по 20 литров вина и гостям наливал/продавал — а мне-то одному теперь надолго хватит. Разве что тем смельчакам перепадёт, что в гости приедут… Кстати, в середине октября что-то намечается, типа посиделок по случаю днюхи — уже есть желающие, так что — присоединяйтесь!

(пока собирал ягоды, послушал как мой охранник некоторых прохожих облаивает, а некоторых (соседей)… обсвистывает! Нет, обпискивает! Игрушкой-пищалкой! Наверное, страшно до жути, когда зверская рожа, торчащая из-за забора, на тебя… пищит!)

SAM_1377 (700x540)

Политес

07.09.2015

На моё письмо в техподдержку хостинг-провайдера от 3.09. (когда я боролся за реанимацию сайта) получил ответ… сегодня, то есть спустя 4 дня:

Hello,
I have checked your website and looks like it is working fine now. If not you would need to fix your file structure so that the correct wordpress install points to the domain. However, I could not see wordpress installation on public_html. So you will need to work with the developers of whatever site builder you are using.
Thank you,
Shruthi
Level I Tech Support Engineer

Хотел послать этого индийца куда-нибудь подальше БомбеЯ (сорри, МумбаЯ), но вспомнил про герцогиню, которая всегда соблюдала приличия:

и ответил так:

Hi,
Speed of your answering is impressive — I already done file moving myself. And there are no problems with WordPress.
I would like to say thank you too, but I see no reason, sorry.
This contact with support (with You) was disappointing.

Итоги сезона

05.09.2015

Покончил с картошкой, рассадил ревень, убрал огородный инвентарь, скатал шланги, но все работы ещё не закончены — осталось убрать хрен, лук-порей, капусту (если это так можно назвать). А ещё рассадить землянику — она всё ещё цветёт и плодоносит, только вот ягоды краснеют по 3 недели — холода-с. То же самое с физалисом — созрели только те плоды, что образовались ещё на подоконнике, остальные просидели всё лето в ожидании тепла… не дождались. Делать варенье из зелёного физалиса не хочется. Тыквы так и не выросли — добаные севера! А ещё нужно посадить чеснок и выкопать нафиг ирисы с розами — только место занимают. Несколько кустов крыжовника с вишней уже выкопал — растут как сорняки, то же самое — черёмуха.
В общем, всё мне понятно с местным климатом — ни хрена не растёт в открытом грунте кроме зелени и картошки, можно не выёживаться — бесполезно.

Защищено: Мама

05.09.2015

Это содержимое защищено паролем. Для его просмотра введите, пожалуйста, пароль:

Гра-бля

05.09.2015

Включил по расписанию 1 канал, чтобы посмотреть «Голос», но меня ещё полчаса заставили смотреть «Время» — там Путин врал про то, что у нас всё не так уж и плохо, а даже наоборот — совсем хорошо. «Голос» закончился, начался «Ургант» — там снова Путин — качается на тренажёре (а Ургант якобы рядом и якобы не может отжать пружины как Путин). Бл…! И Ургант начал лизать! Вырубил интернет сразу.
До чего странный у нас народ — его имеют во все щели, а он любит своего имельца и радуется на все 87%!
В стране победившего ГКЧП под сталинский гимн народ снова дружно сдаёт нормы ГТО, клеймит Америку и борется с диссидентами. Народ счастлив! Вернулись бульдозерные выставки и гонения на современное искусство — страдают скульптуры, барельефы, театральные постановки и выставки художников. Народ счастлив! Государство тихой сапой проводит национализацию — скоро останутся одни госмонополии: частные банки лишаются лицензий пачками, скоро останутся одни привычные сберкассы, «Трансаэро» сожрал «Аэрофлот», вспомнилось, что в сэсэсэре реклама была двух видов: «Летайте самолётами Аэрофлота» и «Храните деньги в Сберегательной кассе» (как будто был выбор чем летать и где хранить). Народ счастлив!
На днях чувак из минэкономики дал понять, что валютные интервенции будут проводить только при падении курса… доллара (не рубля) — то есть рублю не дадут вырасти — выгоднее иметь дешёвый рубль, потому что иначе не выплатить обещанные зарплаты и пенсии, а деревянным рублём можно заткнуть дыры в бюджете, крепким рублём — нет. Бизнес продолжают гнобить по всем направлениям, вот и Верховный суд присоединился: оказывается, на Гражданский Кодекс можно насрать и теперь по долгам юрлиц будут расплачиваться физические, и даже не владельцы бизнеса, а наёмные руководители и бухгалтеры. Если после повышения ставок социальных выплат закрылась половина предприятий малого и среднего бизнеса, то теперь закроется оставшаяся. Ну, или вернутся времена зиц-предселателей (помните: «Я и при Николашке сидел, и при Керенском сидел…»?), когда бомжей будут оформлять директорами фирм (для меня, например, откроется золотая жила!). А народ счастлив!
Медицину переводят на отечественные лекарства и оборудование, тогда как для «своих», благонадёжных лизал типа Кобзона всегда найдётся виза в Италию, чтобы вылечиться от рака. В стране и без того резко возросла смертность, и не из-за демографии — смертность растёт среди людей трудоспособного возраста. Роженицы умирают по дороге в перинатальные центры, которые теперь только в крупных городах, а массу местных роддомов позакрывали. Вместо врачей в провинциях работают фельдшера «широкого профиля», то есть коновалы, прошедшие ускоренные курсы всего — от офтальмологии до акушерства и онкологии (Хорошо хоть не нейрохирургии). Но народ счастлив!
В экономике ещё никогда после 90-х годов не было такой задницы (только человек, много лет возглавлявший российское правительство, а именно Черномырдин мог так смачно описать положение: «Жизнь — она как зебра: белая полоса, чёрная, белая, чёрная, а потом — жопа!»). Вот она сейчас и есть, а народ всё равно счастлив! И любит Путина — ведь это Обама покушается на наши пенсии, это Обама запретил дешёвые яблоки и хороший сыр (чего же их тогда бульдозерами давят не морские пехотинцы США, а наши таможенники?). У людей постарше словно разом пропала память, они радуются возвращению совка, у людей помладше, что радуются — памяти о совке нет, но и мозгов тоже нет. А самое главное — нет никакого самоуважения, они готовы лизать жопу начальству до потери сознания, детей раньше посылали на юристов и экономистов учиться — сейчас мечтают только о госслужбе для своих чад. Там можно урвать. Только вот беда — урвать можно там, где есть бабло, а вот с баблом у государства уже большие проблемы — нефть стоит не 130, а всего 40 гринов за бочку. Бюджет сжимается, а чиновников у кормушки расплодилось столько, что скоро на одного работающего будет по три пенсионера и пять чиновников. Где они урывать-то будут? Когда рост популяции крыс достигает своего предела, крысы начинают поедать друг дружку — рецепт известен: доносы, стукачество, лесоповал. Говорите, до 37-го года нам далеко? Да окститесь, на календаре уже 36-й! Правда, народ и тогда радовался. И радовался он до самой смерти узурпатора в 53-м. Потом, правда, радовался меньше. При Брежневе только делал вид, что радуется, потом настали смутные времена, не до радости, но вот пришёл новый… спаситель и народ снова начал радоваться. Долго ли радость продлится? Неужели опять до смерти отца народа?
61
Да и хрен бы с отцом — за народишко стыдно. Сколько можно думать задницей и наступать на старые грабли?
Я бы посоветовал такие вот грабли, раз уж привычку не изменить:

Киш с пореем и сыром

04.09.2015

SAM_1372 (700x527)

Французская кухня. Рецепт упрощённый — тесто готовое, слоёное дрожжевое, сыр… сами понимаете, а в остальном — да.
Начинка: лук-порей и сыр — по 200 г, соль, перец, молоко (100мл), 2 яйца.
Пошаговый рецепт далее…
Прочитать остальную часть записи »