Март 2013

Народ безмолвствовал…

27.03.2013

За 3 месяца в стране самоликвидировался каждый 10-й малый предприниматель. Из-за двукратного повышения налогов (отчислений в пенсионный фонд и возврата к полной бухотчётности). Сегодня назначенный амбутсмен по защите прав предпринимателей под камеры пожалился на это «папе». «Папа» под камеры обещал подумать, благодетель наш. В нормальной ситуации такого «папу» бы уже смели взбунтовавшиеся улицы, но не в этой стране. В этой стране делают харакири себе, но «папу» не трогают. И продолжают ему кланяться и вымаливать милость. Противно до блевотины! Как нужно опустить народ, чтобы даже самые предприимчивые вели себя как стадо опущенного скота? «Бе-е-е!» «Пожалейте!». «Бе-е-е-е!».
Пока народ чувствует себя скотом, он и будет жить по-скотски. И иметь такую власть, какую заслуживет. «Бе-е-е!». Молодец, Путин! Уважаю. Не уважаю быдло, которое ему отсасывает и получает от этого удовольствие. «Бе-е-е-е!», барашки. Блейте и дальше, скоты. Противно смотреть на вас. Что за скотобаза образовалась в этой стране? Не стыдно? Бараны!

Садись, двойка!

26.03.2013

«… лишний раз показывает о том, что…» — это произнёс не кто-нибудь, не чиновник, и не депутат, а, ни много ни мало, главный редактор газеты «Московский Комсомолец» Павел Гусев. Неуважаемый главред, Вы сказали не по-русски нифига. По-русски говорят «показывает то, что…», а не так как Вы, соврамши, при всех в лужу пузырей напускали.

Теория, это теория…

25.03.2013

… а вот вспомните, пожалуйста, когда вы признавались кому-то в любви?
Нет, не собачкам и не кошечкам (это легко), а людям?
И вспомните, пожалуйста, (это такой тест) — когда признавались в любви к вам?

Это очень серьёзно. Я, например, не помню когда моя мама (самый любимый человек) говорила мне, что меня любит (если честно, я вообще этого не помню).
Я признавался в любви пару месяцев назад. Но, если честно, я не помню, чтобы мне сказали что-то подобное в ответ на протяжении десятилетий (хотя очень часто я чувствовал, что это чувство есть)… Но слов я не слышал очень очень долго. Я мужчина, я это пережил, но всё же я их (этих слов) не слышал.
Я сейчас не напрашиваюсь на признания, я просто хочу, чтобы кто-то задумался, а уж если кто-то кому-то скажет слова любви… Вы даже не представляете насколько это может быть важно! Иногда даже можно приврать, но если кто-то останется жить, а не повесится, если у кого-то возникнет иллюзия, которая не прервёт существование… Лучше сказать якобы лишнее, чем взять на душу грех за чью-то смерть? Некоторые выходят из положения, утверждая, что «любят всех». Чушь, нельзя любить всех. Возьмите на себя смелость любить хоть кого-то, но открыто и явно. И взять на себя за это ответственность. Или просто СКАЗАТЬ об этом кому-то. Я, как человек, которому этого не говорили десяток лет, могу сказать, что это ОЧЕНЬ ВАЖНО. И вы не представляете КАК ВАЖНО.
Резюме: если вы способны любить, не бойтесь об этом сказать. Это очень нужно тем, кого вы любите.

24.03.2013

Сегодня из американского фильма узнал о существовании суфийского рэпа….
Это как негритянский пейсах, католический свинг или православный брейк.
Господи, прости идиотов, пишущих сценарии и дебилов, снимающих по ним фильмы!
Сегодня Березовский покончил с собой. Видимо, и правда, конец света близок…

День Земли

23.03.2013

… и все журналисты и дикторы голосят: «Сейчас свет выключили, а потом его вклЮчат!»
За три подобные ошибки я на моей радиостанции людей увольнял за профнепригодность.
ЗвонЯт, а не звОнят, включАт, а не вклЮчат!
Если мне и нравятся какие-то наци, то это грамма-наци!
Мустафа Ибрахим как борец за чистоту русского языка? Приходится, коли русские не могут.

В продолжение темы

23.03.2013

… как шутки коверкают язык.
Чья-то низкопробная шутка (не уверен, но, кажется, фоменковская) поселилась в языковом обиходе.
Это слово «сосиска» которое произносится теперь многими как «сосиська», «сосисек» (вместо «сосисок»). Что за мерзость? «Сиськи» и «сосиски» — разные вещи, однако!
Да, есть ещё одна путаница промеж человеческими органами и продуктами питания — это «яйца» и «яички». Запомните, дамы и господа: первые — это куриные, вторые — человеческие. Путаница идёт от сказки про курочку-Рябу: «снесла курочка яичко».
На эту тему даже шутка имеется: «Снесла курочка деду яичко. Напрочь снесла».

Французская кухня на ТВ

22.03.2013

Новая кулинарная программа на «Дожде» привлекла меня французской кухней. Сама программа оказалась оригинальной хотя бы потому что идёт в прямом эфире. Что это значит? Это значит, что когда блюдо ставится в духовку, программа уходит на часовой перерыв, потом продолжается с полуслова. И так полдня. Поэтому рецепт целиком имеют шанс узнать только прикованные цепью к телевизору маньяки. Ну и прочие радости прямого эфира: ведущая что-то говорит, но звука нет три минуты. Потом звук появляется, но пропадает изображение, и тоже на несколько минут, пока их не выводят из эфира и не делают заставку. Это к вопросу о профессионализме «Дождя». Ну, да бог с ними. Я хотел о кулинарии поговорить.
Повар в кадре большой и толстый. Шеф-повар московского ресторана и одновременно — профессор истории в одном из московских вузов. Как это может быть в реальной жизни, я себе, если честно, не представляю. Но толстый. Очень. Настолько толстый, что камера не в состоянии охватить его и ведущую вместе, поэтому оно мечется между ними. На стол и на блюда уже не остаётся ни времени, ни пространства, которое занято большим поваром.
Из того, что я успел посмотреть, было начало приготовления открытого пирога киша и концовка фарширования куриных ножек. Грибной соус к ним повар готовил за кадром, но рассказал КАК. Лучше бы он этого не делал! Потому что козе стало понятно, что он никакой не повар. Судите сами: он берёт белые грибы и шампиньоны. На закономерный вопрос ведущей «А зачем шампиньоны, если есть белые?», тот ответил: «Для грибного запаха». Ведущая: «А разве они пахнут?» — «Да.» Тут я впал в лёгкий ступор. То ли у него белые ненастоящие, то ли просто нюха нет. Если бы он сказал, что шампиньоны нужны для придания соусу определённой консистенции (кусочки лучше сохраняют форму при тушении), я бы поверил. Но скорее поверил бы тому, что так они, в их ресторане, просто экономят на дорогих белых грибах. Но это не всё. Грибы повар обжаривал на масле, а потом тушил в сливках, это понятно. Но зачем добавлять туда белое вино (!!??) и тимьян (!!??). У повара, видимо, совершенно нет не только обоняния, но и вкусовые рецепторы отбиты тоннами доширака с глутаматом, которые он, судя по комплекции, поглощает по ночам. Зачем отбивать тонкий аромат белых грибов, раскрывающийся в сливочном соусе?
Вообще, люди, не умеющие готовить, часто злоупотребляют специями, не зная для чего те предназначены. Для вонючей баранины её засыпают зирой, это понятно, кролика, особенно старого, со специфическим запахом, оттеняют розмарином и тимьяном (и никогда не используют чеснок к крольчатине, который тот запах не только возвращает, но и усиливает), в Индии, где сроду не было холодильников и любое мясо на жаре через полдня становится тухлым, придумали карри, которое подходит только к тухлятине, так же, как и другие специи для несвежей говядины и пр. Для чего бальзамический уксус в овощном салате? Для того, чтобы салат, который выращен в теплице, приобрёл хоть-какой-то вкус, если собственного нет. Но если у вас хорошие продукты, то зачем их портить кучей лишних ингредиентов? Ведь истинные повара-французы говорят, что блюда должны состоять из 3-4 компонентов, не больше. Чем проще состав, тем оно вкуснее, но русскому повару, видимо, забыли об этом сказать, и он добавляет вино в сливки и тимьян к белым грибам!
Будьте проще и истинные знатоки и гурманы к вам потянутся!