За неделю, прошедшую после обнародования моих раздумий «Жениться? Жениться или не жениться?«, количество дам, пишущих в комментариях, характеризуется отсутствием присутствия. Что ж, по крайней мере, расставлены все точки над Ё, и выяснены скрытые мотивы моих читательниц…
А я… посмотрев сюжет про праздник «Томатино» в Испании, понял, что урожай помидоров переходит в стадию катастрофы и, надев свой холостяцкий передник, отправляюсь на кухню уничтожать паслёновые (готовить лечо). Где-то, говорят, пошли опята, но мне не до них — к вечеру приезжают гости. Как-то так… э-эх!

Интересно, а почему когда-то самая дешёвая крупа стала самой дорогой? Ведь чечевичная похлёбка — это же пища бедноты!
Впервые в жизни пробовал сегодня чечевицу! Рецепт составил из нескольких, не отважившись приготовить на воде, готовил на бульоне. Говорят, надо замачивать — замачивал. Другие говорят — не надо. Отваривал крупу около часа. Протирать не стал, пробовал толочь, но это нереально, да и не нужно — бобы тают во рту. Обжарил на масле лук и морковь, добавил чесноку и тимьяну, укропа, немного петрушки и зелёного лука (ну и лаврушки листочек, и немного душистого перца). Мелко порезанные помидоры добавил по-грузинскому рецепту (там были ещё и баклажаны, но не стал перебивать вкус). А вкус странный — немного душный, терпкий, но приятный. И вполне себе нейтральный (в отличие от гороха). В общем, есть можно. Но в меню включать не буду — шиш где найдёшь эту чечевицу, да и варится долго.

Обзавидовался, глядя по ТВ на продаваемые там национальные костюмы, разные поделки традиционных ремёсел, плетённую кожу. А ещё туда привезли татарскую кухню, Сабантуй и национальный ансамбль танца. Казань рулит!

Это такой старый бородатый анекдот: сидит на коммунальной кухне инвалид без ног (поездом отрезало). Вдруг закипает чайник со свистком: «Ту-у-у!!» Мужик хватает молоток, начинает лупить по чайнику: «Их надо уничтожать, пока они маленькие!»
На фото слева — кабачки, собранные пару дней назад, справа — сорванные сегодня.
А ещё я сегодня брил землянику — постригал усы. К следующему году будет несколько земляничных полян (грядки не люблю).

Только я собрался на поиски главы по поводу бьющего перед домом гейзера, услышал стук лома и лопаты. Прислал-таки человечка! Вышел, вскрыли колодец, сделали осмотр — прорыв трубы где-то под землёй, перекрыли вентиль. А дальше? А дальше подъехал глава и сказал, что, мол, прорыв мне нужно устранять за свой счёт «потому что у нас такие правила — трасса не центральная, а ведёт к дому». Порешили отрезать прохудившуюся трубу и протянуть внутри старой новую, пластиковую (метров 10). Пообещал прислать работников и помочь материалами. Завтрашняя поездка в Магнитогорск откладывается. А прорыв произошёл, скорее всего потому, что отремонтировали водонапорную башню, и напор воды впервые за три года увеличился вдвое. А трубы старые, вот и рвёт. Да, нужна своя скважина!

Шёл второй час отжима мезги и подготовки сусла…
В голове мутилось, а желудок протестовал от запаха браги…
Лезли дурацкие воспоминания: анекдот про мужика, которому жена, чтобы отучить от пьянки, подложила в брагу дохлую кошку, а он её отжимал, приговаривая: «Ну, Васенька, ещё чуточку!»…, кадры из фильма «Укрощение строптивого», где Челентано в роли сорокалетнего холостяка отжимал виноград… кадры из фильма «Самогонщики»… Много всякой ерунды.
В итоге всех моих трудов получилось всего около 10 литров сусла, которое я заправил сахаром и поставил бродить в бочке с трубкой, опущенной в бутылку с водой.
10 литров. Ведро… Ну уж, нет, господа, столько возиться — 5 вёдер всякого-разного собрать, нарезать, перепустить, отжать, и всё ради 10 литров? Мой вывод: делать вино без применения рабского труда нереально! (А невест что-то нету…)
Закрутил ещё маринованных помидоров и огурцов (2 литра), привёз на своей садовой «тачанке» ещё мешок ячменя для ушастых проглотов, приготовил «зимний» салат, замочил чечевицу на завтрашний супчик, а садовые работы встали — идёт дождь. Спится под него хорошо, однако…

Банки стали квадратные делать!
Оно, конечно, пущай, лишь бы горлышки не квадратные были. Так и сказал таксисту Саше (спасибо ему), который их сегодня привёз. Не успел вернуться в дом, раздался звонок: «Это такая-то такая-то, которая с такой-то такой-то к вам приезжала, мне тут ваш сайт показали, говорите, вам банки нужны?». Поблагодарил, сказал, что вот только что привезли, а потом долго соображал кто это был. Сообразил (сообразительный я!). Ещё раз спасибо за заботу, если читаете эту запись!
С утра совершил пару подвигов: помыл в бане собаку и спустил в подвал заготовки из кладовой (ещё не все — часть в двух холодильниках до осени будет морозиться). Собака попалась на удивление грязная, а потому на удивление покорная, даже на полог от меня не удирала. Блейк то есть. А банки (круглые ещё) попались на удивление небьющиеся — все спустились.
Пойду отжимать вино, а то оно не расслаивается (вот для чего пюре нужно было отжать, а я спрашивал-спрашивал…), да мариновать огурцы-помидоры. Если сил хватит, займусь черноплодкой.
Да, вчера наконец-то попробовал малосольных огурчиков с молодой картошечкой, а сегодня с утра тоже на вкусненькое потянуло — напёк блинчиков с мясом, ажно четыре штуки. Эх, хороша!