Печень варится несколько минут в несолёной воде, потом слегка обжаривается с луком (зелёным и репчатым), соль, перец, немножко мяты, после чего в начинку замешиваем яйцо (можно и варёное покрошить, а можно и пассированную морковку на мелкой тёрке добавить), формируем пирог, выпекаем. Можно и пирожками, можно и жареными.
На общероссийском сайте ВГТРК «Страна.ру» заявлен тур «Аркаим-Чека», организуемый туроператором «Хостел «У Мустафы».
Просто корпорация какая-то этот самый хостел…
Один термометр показывает 45, другой 41. Обычно я высчитываю среднее, хотя приборы лежат рядышком в тени сарая. Несколько дней идут виртуальные дожди, на самом же деле ничего нет уже неделю.
Наконец-то начали созревать сливы:
А огурцы уже залезли на деревья:
Люди полагают, что грибы не растут без дождей. А дождей у нас не было неделю. Но люди не знали того, что знал я, а именно — что позавчера дождь прошёл в окрестностях Кацбаха! Ну да, далековато, ну да, жарковато, но я поехал и набрал корзину грибов. И никаких баб с граблями! Вообще никого в лесу за весь день не встретил! Грузди почти не брал, сыроежки не брал вообще, брал только боровые.
Почти Шишкин
Колокольцы
Подосиновик
Сиамские подберёзовики.
Белые за кадром. Ящерица не захотела сниматься, а вот клеща я снял. С себя.
Сад одичал и разросся.
Трава с дорожек атакует грядки:
Разросшиеся огурцы взбираются вверх по веткам дерева, перевалились из парника и сплелись с тыквой, которая, в свою очередь, захлестнула баклажаны и капусту. А так это выглядело весной:
А огурцы с соломенных грядок (фото слева) сейчас вьются и по яблоньке и по одичавшей клубнике:
А вот ячмень, урожая которого наши фермеры этим летом так и не дождались, растёт у меня по всем углам (и уже колос наливается):
Снизил расценки для приезжающих надолго (от недели). Всего 300 рублей с человека. Вдруг кто-нибудь надумает приехать отдохнуть от «дыма отечества» из Москвы или Ёбурга?
Из-под палки заставляю себя туда зайти — мартен достал! Но ещё не сварено ни литра грушевого или яблочного варенья, а тут уже помидоры покраснели, слива и черноплодка созревают, перцы лежат. Заготовку ягод я прекратил волевым усилием — мне хватит, а остальное пущай воробьи доедают (хотя они, заразы, тоже вишней наелись, на груши перешли)!
Одно радует — вывешенное объявление избавило меня от огурцов — на них очередь на неделю вперёд расписана. Вот если бы ещё кабачки разобрали, которые штабелями лежат — ан нет, не берут!
А вот москвичей мне не понять — ехали бы ко мне, на урожай, чем сидеть и угорать там от дыма (в буквальном смысле).
