Три. Всего три. Прошу любить и жаловать — воловье сердце.

… а на кормёжку как на гладиаторскую арену — поймать сбежавших, отловить не идущих, загнать упирающихся. Вопли, кудахтанье, хлопанье крыльев, всё это под собачий лай — кто кого переорёт. Кролики, наверное, самые тихие, но и они скребутся, пыхтят, чихают, гремят пустыми мисками как на зоне, требуя жрачки и воды.

Мало мне своей живности, за оградой загона — соседская скотобаза — бычок на привязи чешется о мои столбы, хромой конь лежит в траве, машет хвостом и доводит Блейка до истерики, соседские куры норовят проникнуть внутрь, индюки развращают моих малолеток, дети орут и щёлкают кнутами, всё это тоже мычит, рычит (там ещё алабай на привязи), пердит и клокочет.

Зоопарк же внутри территории не дремлет: пауки почему-то решили накрыть пруд своими сетями, по воде бегает неизвестно откуда взявшаяся водомерка, рыбы пошли на второй заход размножения (с первым что-то не срослось, наверное, холодно было ночами, да и завтра начнётся похололание — невовремя они…).
Осы предпринимают третью попытку свить гнездо в сенях, словно им там мёдом намазано, муравьи тоже пробираются в сени, раз их на огороде потравили. Из сеней же, видимо, забежала мыша, пугать завтра прибывающих иностранцев — рассыпал повсюду «гостинчики» для хвостатой. А ещё август приближается — мухи кусаться начинают, мало мне было оводов, которых, пока не прибьёшь, будут лезть!
А вот ежей не видать. Поди, обустроились где-то на новом месте в саду — Блейк периодически туда лает, но то могут быть и соседские коты… ох уж мне эти соседи!
В общем, не соскучишься!
Даже в растительном мире бедлам — на компостной куче чего только не растёт — и тыква, и картошка, и помидоры, и кабачки, и овёс, и ячмень, и просо с пшеницей. И на навозной куче сплошные тыквы — индюки вчера ползали там как в джунглях.
Ладно, пошёл окормлять…

Мои «петушки» индюшачьей породы, коих оказалось большинство, начинают показывать клыки надувать щёки и перья (ещё бы — за оградой чужие, а нас перевели с 4-х на 3-разовое питание, мы голодны и агрессивны):

А это два мангольда: красный и зелёный посаженные рядом, кольраби Виолетта и совсем не экзот, даже называть не стану (а красивы, заразы! И из них сегодня сварено 2 литра варенья). Фото кликабельны, то есть увеличиваются:

Эта «экзотика» сегодня вышла через окно на улицу. Правда, с моего на то соизволения. Птицы большие, решил я, пускай привыкают гулять на свободе. Они и пошли. На свободу. А возвращаться вовсе и не собирались. Обратно в окно я их не загнал, пришлось снаружи отпирать ворота загона, а уж там, внутри, я устроил им ловушку в мини-вольере. Не знаю теперь, когда решусь в следующий раз дать выйти им через окно.
Тем более, что мозгов у птицы, и правда — курам на смех. В подтверждение тому — соседская индейка, которая во чистом поле, на задах среди травы, снесла яйца и легла их насиживать.

А далее — ещё два экзота, и две противоположности: физалис и анчоус? ананас? антрекот? аперкот? артишок!

Первый — из разряда «любовь с первого укуса», вкус словами не передать — медово-кисло-сладкий, свежий, просто обалденный, даже по фото видно какая прелесть:

Второй — непонятная колючка, которая заняла у меня массу сил, времени и места, но сваренная и опробованная, оказалась непонятной бурдой с невнятным вкусом (или без такового), и просто без обещанной мякоти. Чего только не жрут в этой бедной, изголодавшейся Европе! У меня похожие анчоусы (или как-их-там) растут на пустыре, татарником называются. На вкус, думаю, не гаже. И ведь я не придираюсь, я вообще склонен к экспериментам и перепробовал много наших дикоросов, на что скажу: сныть, борщевик и даже крапива бьют все эти заморские аперкоты и портулаки, шпинаты и спаржу только так!
Хотя и среди экзотов у меня нашлись приятные открытия: это рукола (обязательно снова посажу!) и хит сезона — мангольд! (Про физалис вообще молчу — уже знаю, что выкопаю и половину малины, и клубнику уничтожу, чтобы посадить его, физалюшку!

В ближайшее время блог и сайт в целом могут не работать или работать «оригинально». Заранее приношу извинения. Технические моменты связаны с переездом на новый сервер и обновлением сразу нескольких движков.

А правила гласят, что человек, единожды попав «на стенку» в моей столовой, оттуда уже не уходит. Ваня попал ещё «при жизни» у меня. Да и хорошие дела я помню. А вот морду его лица мне видеть было не очень приятно после того, как (вернее после того КАК ИМЕННО) он уехал.
А потому я просто поменял фотки. Было так, а стало так:

На вопросы гостей буду отвечать, что это светлой памяти помощник, который так всегда был занят, что все снимки только за работой и только со спины. А унитаз он особенно уважал!

Рецепт: говядину отбиваем, солим, перчим, розмаринчику немного, затем — толстый слой меленько порезанного лучка, майонез, сыр, пряные травки сверху. Ставим на полчаса в разогретую духовку… наслаждаемся!

Приехали гости, иначе с чего бы это я стал говядину по-французски готовить? И кабачки фаршированные, и домашние котлеты с драниками и салатиками да супом из белых грибов (хит сезона!)?

Жара, однако, стоит невыносимая! Радует, что не сегодня-завтра пойдут дожди.