[sape_tizer]

Записи с меткой «погода»

Грибы не дождались тепла, плюнули и пошли!

05.07.2017

Кто-то посреди рабочего дня произнёс слово «белые» и показал фото. Меня сдуло ветром, через полчаса я уже был в лесу. Так-то я всё ещё с палочкой хожу, но тут… километров 15 за 2 часа я отпахал точно. Красноголовики, обабки, маслята (ярко-оранжевые, на высокой ножке), моховики, сыроежки (их тут называют «синявками» — сами вы синявки подзаборные!), волнушки, рыжик (одна штука) и штук 6 белых! Пол-корзины — это не густо, но грибы-то боровые, это вам не маслята или грузди вёдрами резать!
Рыжики и волнушки здесь вообще не различают, все называют «красными» или «рыжиками», хотя в прошлом году был урожай волнушек, но все упорно твердили, что собирают рыжики. Если они их ещё и жарят как рыжики, то я им сочувствую — волнушки горькие, их только вымачивать нужно дня два, а рыжики можно сырыми есть. Вообще народ в массе своей в грибах разбирается плохо: подберёзовики принимают за белые, красноголовики (подосиновики), если шляпка не красная — тоже. Зато солят бычки, благо их в конце лета как грязи, а ведь они при употреблении в пищу более 5 сезонов начинают отрицательно сказываться на здоровье, да и вкус у них сомнительный.
Не знаю когда теперь соберусь в лес — сегодня единственный день на неделе без дождя, а ездить в дождь на лисапеде не очень приятно. Завтра опять ливни обещают.

Ещё немного апокалипсиса

14.06.2017

«Сквозь снег». Джун-Хо снял фильм о постапокалиптическом поезде, мчащемся по замёрзшей земле. Чтобы смотреть этот фильм, нужно просто поверить, что поезд зачем-то должен ехать по кругу (через океаны тоже), хотя с тем же успехом он мог и не ехать, а просто стоять и экономить энергию. Но так захотелось авторам — ничего не поделаешь. Крис Эванс, Тильда Свинтон, Элиссон Пилл — их не узнать, а вот Эд Харрис и покойный Джон Хёрт ещё различимы. Боевик, антиутопия, катастрофа — три в одном. Хорошо хоть без лав-стори обошлось. Очень попахивает Гиллиамом, даже его фамилия в сюжете фигурирует, но до мэтра это «корейское чудо» явно не дотягивает. Ни до «Бандитов во времени», ни до «12 обезьян», ни, тем более, до «Бразилии».
Концентрация новостей на тему грядущего апокалипсиса в последнее время зашкаливает: на днях услышал, что бывший менеджер из «Гугла» купил остров и оборудовал его на случай ядерной зимы, сегодня учёные из НАСА предрекли катастрофическое увеличение осадков на планете, у меня же салат не всходит — не знаю, что хуже. Хотя… наводнение в степи я уже пережил, ураган сворачивал из моей крыши самокрутку, а ещё я видел парящего индюка, да и вообще несколько раз пережил клиническую смерть, думаю, меня белым медведем в горах не испугать.

Зима близко

08.06.2017

Только сегодня я рискнул сесть на велосипед, до этого было слишком холодно. Сегодня — плюс 15, жить можно. «Зима близко» (Winter Is Coming) — это девиз Старков. Точнее было бы перевести как «Зима грядёт» или «Зима наступает». Так вот, через 2 недели случится летнее солнцестояние, то есть начало астрономической зимы, когда день начинает укорачиваться, а ночь — удлиняться. Судя по погоде, и у нас зима будет длиться несколько лет. Кстати, год без лета уже случался, ровно 201 год назад. Это произошло из-за извержения вулкана, который создал завесу из пепла, которая пропускала мало солнечного света, что привело к похолоданию, неурожаю и голоду. Нынче вроде бы вулканы не извергались, но что-то явно пошло не так. Как бы то ни было, но стоит уже готовиться к зиме. А я, как дурак, купил летние сандалии и брюки — ещё ни разу их не надевал. У соседей замёрзла рассада в теплице, а я умный — в этом году вообще не высаживал, потому что в одну воронку снаряд дважды не падает — в прошлом году было жаркое лето, а в здешних краях это в редкость. Здешние края вообще гиблые — вот и в Москве уже за 20, в Сибири под 30, а у нас — от силы 15. На Южном Урале я в июне уже грибы собирал, а здесь… На огороде ничего не растёт, семейный лук и ревень отчаялись дождаться тепла и пошли в стрелку, вчера насобирал немного зелени для салата, так озимую петрушку еле разжевал. Огурцы даже не сею — они растут только когда ночные температуры выше 15, а у нас и дневные до этой отметки не дотягивают. В общем, зима близко. Две недели осталось.
А ещё вспоминается название фильма «Холодное лето пятьдесят третьего»… Это был год смерти Сталина. Если и в этом году вождь кони двинет, то я не в претензии, готов и потерпеть…

Ностальгия

28.05.2017

Ностальгия замучила мой морозильник. Ностальгия моя, а мучиться ему приходится. Ностальгия по «большой» готовке. Ну, то есть так, как раньше — по десять блюд и в промышленных объёмах. Вот за выходной я успеваю приготовить 7 порций горохового супа-пюре, печёные перемячи с мясом и картошкой (противень), блинчики с печенью (24 штуки), хлеб (2 противня), большую сковороду жареного минтая, головку сыра и 5 кило теста для заморозки.
Хватит мне этого на неделю-полторы. Морозилка забита, зато у меня каждый вечер гарантированные супы на ужин и обеды с собой в виде выпечки или блинчиков. Супы, стоит сказать, всегда в ассортименте — вот сейчас у меня борщ, крем-суп с тыквой, креси и гороховый. Недавно закончились рассольник и капустняк.
Кстати, квашеной капусты больше нет, как и много чего другого — за картошкой и луком уже давно приходится ходить в магазин (а оттуда ходит грузовой ишак), скоро закончатся кабачки и тыква. Да и муку придётся тоже таскать на горбу. Летом было бы проще — на велосипеде, но сейчас не лето, за окном +4, завтра ночью обещают заморозки (молюсь, чтобы ничего до этого времени не взошло).

Ветерок

21.11.2016

Лютые морозы за 30 сменились теплом в 9 градусов и жутким ветром. В воздухе летает снег и неопавшие листья, которые содрало с кустов. Впервые с лета Блейк не доел завтрак, сбежал домой. А когда снова приспичило на улицу, добрый папа сказал: «Сходи проветрись!», а сам не пошёл. Дом настолько промёрз за время морозов, что сейчас его ещё долго придётся прогревать.

«Отдай мою воду!»

15.11.2016

sam_3103-700x483

Дед Мороз уже начинает вылезать из-под земли. А где, по-вашему, он прячется летом? И да, он выглядит именно так.

Благоустройство

10.11.2016

Все метеоресурсы божатся, что у нас ночью было -17. А было -27. По этому случаю утром были проведены свет и тепло и во вторую комнату для мышей — во втором погребе лампочку подключил. Если это не поможет и температура пойдёт на минус, то придётся одну комнату отапливать капитально, обогревателем, а из второй эвакуировать все банки в первую. Ещё я мышам и угощение оставил. Но всё равно спасиба не дождёшься. Что ж, кушайте гостинцы на здоровье и вам воздастся!

У собаки теперь тоже своя комната. Вернее, две. Там теперь буду её запирать, когда ухожу. Представляю как воры удивятся, если захотят попасть в дом. Попадут-то они легко, на кухню, а потом увидят дверцу, а на ней — шпингалетик. Отодвигают они шпингалетик, а там — другой шпингалетик, немецкий. Сюрпрайз-сюрпрайз!