Гости вчера так и не приехали, да и не мудрено: во-первых, это Челябинск, во-вторых, из категории «нам свободный домик, мангал, стаканы и водоём, мы отдыхать будем».
Хотел было сказать, что впервые за 4 с лишним месяца ночевал в доме один, но вернулся Ибрагимка и…
Мои индюки весь день ждали дождя в своём стойле, полностью его освоив. Дождь прошёл хилый, хоть и грохотало, жара не спала, я весь день носился по двору: воробьиные гнёзда и щели в сараях замуровывал пенкой, клубнику собирал (1 кило за 2 часа), горох, резал траву, кормил, кормил, кормил… Вечером сделал 5 кило говяжьего фарша, заодно порадовал себя беляшами фритюрными и мороженым с клубникой.

Сегодня перепробовали почти все ягоды: малину, чёрную и красную смородину, вишню, наелись божественной клубники с пломбиром (на фото, все стонали от удовольствия):

Помимо клубничного десерта был греческий салат с брынзой, сухариками и моим фирменным соусом, спинка кролика с грибами под сливочным соусом с розмарином и пюре. Ещё открыли огуречный салат с яблоками и маринованными зелёными помидорами (надо доедать запасы, пока новые заготовки не начались, а они скоро начнутся — сегодня начал краснеть первый помидор!).

Я уже сегодня на хозяйстве один остался, крутился как волчок, в 11-м часу вечера полив закончил. Завтра бы надо в лес, грибы могут быть, но… нужно будет в три раза быстрее крутить педали, чтобы успеть за три часа обернуться туда и обратно, не знаю — смогу ли.

Сегодня был ударный день — посадил (с запозданием, правда) редьку, какой-то дайкон, досеял петрушку, хотя она и прорезалась вдруг с опозданием в месяц. А ещё мы с Вадимом воевали с сорняками, я обрезал все кусты, сорные деревья, заливал отравой муравейники, а вот Наталья набрала целую тарелку клубники, я приготовил её в блендере со сливками и сахаром — объедение! Помимо этого питались запеканкой макаронной со спинкой кролика, пирожками с печенью и грибами, салатиками и прочим (второй день пеку домашний хлеб, съедается влёт, то же самое с домашним кефиром — не хватает, приходится каждый день по три литра молока покупать).
Дожди вроде бы и идут, но жара не спадает, вечером приходится поливать.
Да, созревает малина, чёрная и красная смородина, завтра нужно уже собирать, ждём первых помидоров с грядки, но, возможно, огурцы всё-таки их «догонят» и опередят — первые уже скоро снимать нужно. Но удивительнее всего, что уже можно есть первые… баклажаны! Это низкорослый сорт из семян прошлого урожая — ранний, некрупный, но очень вкусный.

Дела идут своим чередом…
Новая клетка приобрела законченный вид — появилась сетчатая крышка на петлях, теперь есть чему падать мне на голову во время кормёжки.
Вычищены клетки бывших мамок (это Вадим и его дебют в качестве «чистильщика», потом он долго мылся в душе: «От меня какашками пахнет!»), проведена оплётка под огурцы (только-только завязи образуются, хотя в прошлом году в это время я уже вовсю огурцы заготавливал — холоднее этим летом), вовсю собирается клубника садовая (это Наталья), полевая тоже созрела, но без меня никто в лес не едет, а жаль — веники нужны…
Кстати, Наталья продлила своё пребывание у меня, да и вообще уезжать не хочет, нравится ей. Сегодня по собственной инициативе и с помощью Вадима спилила лишний ствол пирамидального тополя, до которого у меня давно руки не могли дойти.
Питаемся чем Бог пошлёт: кашами и овощными гренками, куринным бульоном с зеленью и домашним хлебом, творогом и салатами (третий урожай редиски подоспел, мангольда много, салатов разных…), варениками с вишней и салатом «Столичным», омлетом по-французски, домашним йогуртом и зелёным чаем, отваром липы и прочими каркадэ.
Блейк каждую ночь убивает по ёжику — под крыльцом домика-погреба ежиха вывела маленьких ежат, и вот они по одному гибнут в зубах моего чудовища, который, хоть и орёт от боли как ненормальный по ночам, но ёжиков прокусывает… Одно слово, le monstre!

Переселили 30 штук месячных крольчат в новую клетку. Обживаются.
Индюки уже взлетают с земли на полтора метра, садятся на перегородки в стойлах. Жарко, и они пьют простоквашу как воду — по полтора литра в день выдувают. Бройлеры уже напоминают двуногих коров, боюсь, чтобы мне на ногу не наступили.

А всего полтора месяца назад было так:

Весь день бился с растительностью: прополка, обрезка вишни (прямо ветки с ягодами Наталья своим секатором резала) — спасали петрушку от затенения (вишню не жалко, она — сорняк). Бои с усами клубники (заодно и ягоды поели). Ну, и по мелочи: ремонт загона — сетку на мешковину заменил (Блейк мордой порвал), закупки, стирка, полив, готовка (сегодня овсянка и картошка в молоке, опять салаты и самса, кефир и каркадэ, чай и кофе).
У Вадима выходной, в лес не пошёл, весь день спал в своей комнате, хотя и по ночам по 10 часов спит, вроде бы должен высыпаться… Наверное, так свежий воздух влияет… 🙂

Давно обещанные кадры с результатами работы «очумелых ручек» наших обитателей. На этом фото можно видеть: обновлённый силами Натальи плетень вдоль газона, велостоянка (ушедшего от нас безвременно Вани), его же переносной мини-вольер с сидящими там крольчатами (только что впервые оторванными от мамки, возрастом ровно в месяц):

Здесь: один из них, а также результат коллективных действий: почти готовая супер-пупер клетка для молодняка, в которой сидят те же крольчата, но уже после обеда (завтра все отсеки будут заселены). В клетке имеются кормушки для сена (травы), автоматические поилки моего авторства, не хватает лишь стационарных фиксированных к полу кормушек для зерна и крышки из сетки (это завтра):

А это… ну да, снова мы с Натальей в лесу, грибы собираем. Вот, остановились у кормушки для косулей — там, где моя корзина стоит — лоток с каменной солью для копытных. Наталья пробовала, говорит, хорошая соль…
(далее…)