Не поверите откуда я сейчас это пишу — я решил попутешествовать и нахожусь сейчас в… хостеле Екатеринбурга! Не с первого раза удалось попасть — местные хостельеры не очень трясутся из-за клиентов — одни сказали, что заселиться можно не раньше 10 вечера (а было 5), другие… В общем, ночлег я все же нашел, лежу с вайфаем в обнимку и пишу. Попробую фотку запостить.

Детали потом.

Немного попутешествовал по диким местам. Через лобовое стекло мчащейся машины успел сделать пару снимков переходившего дорогу молодого лося.

Впервые за десятки лет побывал в государственной поликлинике. Это была детская стоматологическая поликлиника. Удивительно, но детей я там почти не увидел — в очередях одни взрослые. Я тоже был «левым» пациентом, от которого государство ни копейки не получило, но и в госстатистике я не профигурировал. Но не жалуюсь — у меня зато теперь голливудская улыбка и 44 зуба в три ряда.

Ещё одно наблюдение: в городе металлургов почти не видно гастарбайтеров. Конечно, есть кавказцы на рынках, но это не гастарбайтеры. Улицы же метут тётеньки и дяденьки предпенсионного и пенсионного возраста (чего я давно не видел в Москве). И даже на стройках не видно азиатов — там русские и башкирцы. Кстати, я хотел было на ремонтные работы найти пару таджиков в Магнитке, но их там тупо нет. Даже знакомые бизнесмены разводили руками и говорили, что не знают есть ли в городе рынки рабсилы (в отличие от Москвы, где толпы гастарбайтеров стоят по утрам на известных точках вдоль трасс). Вот такой удивительный город Магнитогорск. Город без гастарбайтеров!

Встал в 7, приготовил завтрак, покормил гостей, проводил их домой в Уфу и сам поехал за ними вдогонку, в Башкирию. Предстоит 5 заездов на праздники, а говядины почти не осталось, в башкирском Сибае же — ближайший рынок. Ходил по этому маленькому городку, пугая обывателей своей бородой, выглядящей солидно даже в хвосте, как у Дамблдора. В магазине автозапчастей, куда зашёл спросить дорогу до рынка, продавец не столько объяснял дорогу, сколько пытался выяснить кто я и откуда. Торговец на рынке в мясном ряду, у которого я купил 12 кило говядины был башкиром с жиденькой бородкой ваххабитского минимума (на 4 пальца), на прощанье сказал:
— Борода у вас очень красивая!
Я поблагодарил, еле сдержавшись, чтоб не заржать.
А мой водитель, отправившийся следом за мной в торговый центр, шёл в нескольких шагах позади и услышал, как после моего прохода две продавщицы обсуждали: «Какая борода! Это ж сколько лет отращивать надо?»
В общем, полный фурор (как всегда, впрочем).
Поездка была удачной: купил мешок пшеницы (у нас не найти), говядины, несколько кустиков садовой клубники, садовую сетку.
По возвращении — рутина: стирка, уборка, разделка мяса. Два дня недосыпа, авралов и скачек с мешком на плечах закончились маленькой радостью: печёными пирожками с мясом (говядину я берёг для гостей и месяца три в рот не брал). Ещё бы праздники пережить: 27 человеко-дней за 5 суток. И это если кто-нибудь ещё не приедет.

Эта фраза — «поуправлять гостиницей» из старого сериала не выходит из головы…
Время за полночь, а ещё продолжается стирка, нужно «поуправлять» бельём, а кости болят от сегодняшних «подвигов» в роли снабженца и мясника: сначала привезли говяжью ногу на 35 кило, потом я отправился …. нет, не просто в другой населённый пункт, и даже не просто в город (кстати, впервые за полтора года), и даже не в другой район, а… в другую республику и в другую часть света — из Азии в Европу, в республику Башкортостан. в город Сибай, где и затарился насущным:
— сеткой металлической для кроличьих вольеров;
— творогом (у нас все ленятся его делать, а у меня столько молока нет);
— молотым кофе, который к нам в деревню не привозят;
— кухонной утварью (шумовка для чак-чака металлическая, нож для вырезания сердцевины яблок, соусники, короткая скалка, «термо-пот» на 5 литров взамен вышедшего из строя такого же электро-чайника);
— кое-каким «железом» для компа, ну и т.п.

Ваня сегодня опять с гостями — ездил на Чеку (фото от гостей есть, очень смешные), на «хозяйстве» осталась Наталья — выдала корм цыплятам в наше отсутствие и даже развесила бельё от первой стирки (так-то вот «отдыхать» у Мустафы — всех припашет, наглость ведь — второе счастье, а что делать? не разорваться же, а тому же Ване тоже отдых нужен, но, скорее всего, у нас ещё один помощник-агротурист появится, и тоже москвич, но об этом пока рано…).

Перед отъездом я, правда успел приготовить ужин — грибной суп и морковные котлеты с салатиками, Ваня по приезде всех гостей накормил, я же, вернувшись домой следом, часа три «разбирал» мясо, разделав и расфасовав для заморозки эти бесконечные 35 килограмм. Но какое хорошее мясо!
В общем, «поуправлял» я сегодня гостиницей… пошёл вешать бельё, собаку будить…

Для туристов теперь есть лисапед!
Мы с Ваней сегодня на четырёх колёсах за вениками ездили, заодно чабрец проведали (не зацвёл ещё), километров 8 прогулку совершили. Курам тоже дали погулять: открыли для них «большой мир» загона, убрав временную перегородку. Но они не очень-то побежали в джунгли лопухов, предпочитали в безопасной близости от ворот пастись на травке:

А это наш ужин: гаспачо с лепёшками:

Рецепт не выкладываю, поскольку он в процессе «отладки», да и вместо спелых томатов томатный сок использовал. Кроме того, в холодный испанский суп пошла: редиска, лук, укроп, салат и рукола, огурец и лимонный сок.

Ах, да, кроликов сегодня прибавилось: молодая аж 10 штук крольчат родила!

А Чека развлекалась — хмурилась:

… потом улыбалась:

Потом снова нагоняла тучи:
(далее…)