Первое настоящее молоко в этом сезоне, первая поездка на велике.
В работе окна. Стирка штор (я) и мойка окон (Ваня). Плюс замена сетки. Всё это — последние штрихи перед началом нового сезона (уже с конца этой недели). Добил земляничную поляну. И каким-то чудом нашёл в деревне сено (подловил на улице двух болтавших фермеров-конкурентов и воспользовался тем, что один в присутствии другого не смог признаться, что нет сена, хотя раньше именно так и говорил!).
А ещё я сегодня решился на покупку мешка комбикорма, правда, его пока почти не едят. Зато к морковке и свёкле вроде бы удалось кролей приучить. Но всё равно они фанатеют от сухарей!

Люди же питались манной кашей на жирном молоке и обалденной запеканкой, которую не предложат гостям в ресторане: макароны с сыром и обжаренным мясом спинки кролика в слоях с морковной икрой, запечённые в молоке! А не предложат, потому как макаронные запеканки в ресторанах не подают… 🙂

… и мы редко появляемся в доме.
Сегодня закончена весенняя уборка. Ну… почти закончена. Ещё нужно огромную кучу золы куда-то зарыть, да и задний двор прибрать — там ещё не везде снег оттаял — он под сеном сохранился. В остальном же всё блещет чистотой и порядком. Ну.. почти. Нет пределов совершенству.
Ваня уже видеть не может листья, я же теперь представляю, что такое ад — это такой большой костёр, около которого ты поджариваешься, и, не успев спалить листья, тебе приносят новую порцию. Чувствую себя копчёной воблой, даже душ не помогает с запахом костра справиться. И когда, наконец, изобретут шампунь для бороды?!
А ещё я воевал с земляникой. Три обрезки усов прошлым летом не помогли — все грядки и земляничная поляна покрыты новыми кустиками сплошь. Метод прореживания поэтому выглядит абсолютно зверски: хватаешь за усы и дерёшь, потом мотыжкой пропахиваешь между кустиками и снова дерёшь за уши несанкционированную молодёжь.
В общем, работы до… и больше. А ещё нужно до приезда гостей окна вымыть и шторы перестирать. Помнится, в апреле человек шесть или восемь женщин грозились приехать в качестве агротуристок, но… упс! Нетути!
В этом году я решил на июнь и июль никого больше не звать — мы с Ваней и вдвоём управимся (если какого-нибудь сумасшедшего потока туристов, едущих на Аркаим не случится). А вот в августе и сентябре урожай пойдёт, тут бы женская рука не помешала в процессе сбора и заготовок. Ау! Дамы!!!
А ещё у нас радость — «наша» корова отелилась и снова даёт молоко, завтра пойду (нет! поеду! впервые в этом году на велике!) за парным молочком, долой магазинное!

Опять уборка, опять стирка, последние штрихи по подготовке к туристическому сезону — распечатано обновлённое меню. Ваня починил лампу над задним выходом.
Питались тушёной картошкой со спинкой кролика, рисовой кашей, варениками с творогом и вишней.
Да, вчера скворцы прилетели, а Ваня их фотографировал:

Ещё одна полка в столовой, под плеер. Теперь удобно включать музыку. Ещё несколько мелких деталей украсили помещение, теперь столовая — чуть ли не самая уютная комната в доме. В восточной комнате для гостей установлен внутренний запор — гости грозятся появиться уже в мае.
С пугающей скоростью тает снег — уже половина огорода оттаяло — из-под снега вылезает РАБОТА! Поэтому нужно успеть закончить приведение в порядок дома до начала сезонных работ на огороде.
В меню спагетти с сыром, морковные котлеты, куриный суп-лапша с домашней лапшой и куртом, блинчики с красносмородинным джемом и грушевым вареньем.

Сбылась мечта официанта — у меня теперь есть свой сервант или шкаф официанта, спасибо Ване. Не совсем шкаф, вообще-то, скорее, сервировочный стол, по виду напоминающий барную стойку. Функцию серванта по-прежнему выполняет тумбочка, но теперь она, вместе с сервировочным столиком на колёсах, расположена под новым сервантом.

(Панорамный обзор всей столовой выложил здесь).
Ещё вчера подоспел первый в этом году квас, помимо него давали: гренки молочные, рисовую кашу, морковные котлеты, пасту по-итальянски с крольчатиной, пирожки жареные с печенкой и рисом.
Сегодня пришло деловое предложение от сайта «Лавка«, который вскоре начнёт работать и в Челябинске — они предлагают деревенскую еду от фермеров. А мне до осени бы дотянуть с нынешним поголовьем, на продажу вряд ли что-то раньше наскребу, разве что продукцию сада-огорода летом.

Идёт снег. Много снега, туды его в качель!
Это Медведев с собой привёз (он сегодня в Магнитогорске пургу гнал).
По дороге в магазин проходил мимо местного клуба, оттуда доносилось хоровое пение. Я-то думал, что клуб мёртв с перестроечной разрухи, оказывается, нет. Оказывается, 1 апреля в нём даже какой-то весенний концерт пройдёт, с билетами по 25 рублёв!

(а мне почему-то вспомнился хор в квартире домкома Швондера….)

Звонила какая-то дама, интересовалась — работает ли гостиница, уточнила адрес и… повесила трубку.
Вот сидим и ждём звонка в ворота. Сегодня как раз пороги подкрасили, розетку в душе починили, канализацию прочистили в целях профилактики…
А нет нашей гостьи, нет её.
С горя хлебаем гороховый суп, закусывая его чебуреками.

Ах, да, чтобы не забыть: сегодня поставлен первый в этом году квас — молодёжь потребовала. А квас — такая штука, что ежели его ставишь, то это до осени. В общем, торопим лето по-своему!

Продолжаем подготовку гостевого дома к новому сезону: душевая кабина как новая, починен сломанный стул. А ещё золотые рыбки наконец возвращены в тепло и накормлены (до этого они «спали» в холодной комнате). Переезд потребовал не только чистки аквариума, но и санацию комнатных растений, ремонт розетки и чистку фильтра. Пару месяцев они поживут так, потом отправятся в пруд, как всегда.
В меню манная каша, самса со спинкой кролика и лечо собственного (а какого же ещё?) производства.
У Блейка был день рождения. Про Блейка (и не только) вчера написал на Портале. Сегодня мы с Ваней смеялись над ним, подглядывая из окна — сидя посреди двора, пёс засыпал, покачиваясь из стороны в сторону, чуть не падая. И уши так смешно болтались слева-направо!