Записи с меткой «погода»

Записки винодела

23.08.2009

Шёл второй час отжима мезги и подготовки сусла…
В голове мутилось, а желудок протестовал от запаха браги…
Лезли дурацкие воспоминания: анекдот про мужика, которому жена, чтобы отучить от пьянки, подложила в брагу дохлую кошку, а он её отжимал, приговаривая: «Ну, Васенька, ещё чуточку!»…, кадры из фильма «Укрощение строптивого», где Челентано в роли сорокалетнего холостяка отжимал виноград… кадры из фильма «Самогонщики»… Много всякой ерунды.
В итоге всех моих трудов получилось всего около 10 литров сусла, которое я заправил сахаром и поставил бродить в бочке с трубкой, опущенной в бутылку с водой.
10 литров. Ведро… Ну уж, нет, господа, столько возиться — 5 вёдер всякого-разного собрать, нарезать, перепустить, отжать, и всё ради 10 литров? Мой вывод: делать вино без применения рабского труда нереально! (А невест что-то нету…)
Закрутил ещё маринованных помидоров и огурцов (2 литра), привёз на своей садовой «тачанке» ещё мешок ячменя для ушастых проглотов, приготовил «зимний» салат, замочил чечевицу на завтрашний супчик, а садовые работы встали — идёт дождь. Спится под него хорошо, однако…

Хочу Свету! Свету хочу!

11.08.2009

Три дня подряд, начиная с сегодняшнего, на 11 часов отключают электричество. Всё бы ничего, но интернета нет и ягоды в морозилке могут растаять.
Я же нашёл себе массу занятий, не требующих достижений прогресса: выкопал лук и чеснок, собрал горох, вскопал грядки с внесением навоза, пособирал груши, сварил 2 литра варенья, и яблочного полтора.
Стоявшие несколько ночей кряду холода (до +6) погубили несколько молодых кабачков (и слава Аллаху, а то надоели!), погибло много мальков в пруду, но (опять же, хвала Вышеупомянутому) — не все. Вот ещё бы дождичка… А, начальник? Ну очень надо! Подсоби, а?
Да, а на моём «Русском поле» (ничего личного, просто оно большое, но там только сорняки и говны собачьи, а немец Блейк туда регулярно в наступление ходит и каждый раз с потерями возвращается, но с потерями не в живой силе, а в живой массе…), так вот, на этом поле, среди мин и снарядов я надёргал целый ворох огромных манжеток (Alchemilla vulgaris), отправленных на закуску зайцам. Кстати, знаете почему эту траву навали «алхимической»? Потому что её листья по форме напоминали манжеты алхимиков, а вовсе не потому, что алхимики, как думают многие, ею подтирались, вовсе нет!

Хорошие новости

27.07.2009

1. Идут дожди!
2. В этом году картошка будет! Вернее, уже есть — сегодня сделал то, что долго сделать боялся — подкопал один куст на участке, где в прошлом году выросла только ботва и… сварил себе тарелку молоденькой картошки (съел прямо с мундиром!).
3. Нашёл рецепт кабачков, фаршированных мясом-рисом-яйцом, переработал его и убил сразу двух зайцев: вкусного и полезного (второй заяц полезен тем, что холодильник освобождается от завала кабачков):

Шалит верхний дедушко!

26.07.2009

Не дождавшись дождя и сегодня, включил поливалку на газоне. Не успел зайти в дом, по крыше застучали капли дождя!
Вернулся, выключил насос. Через пять минут выхожу в сад — дождя нет, сыро только там, где работала поливалка.
Иду в дом, включаю насос снова. Когда полив закончен, выключаю насос — по крыше опять стучит дождик… ровно три минуты!
Ох, доиграешься ты, старче!
Нижний дедушко собрал полтора кило малины, заморозил. Освобождая морозилку, обнаружил завалившуюся в уголок упаковку покупной замороженной овощной смеси. Бросил в кастрюльку пару куриных крылышек, потом добавил смесь, немножко картошки, помидорчик с зеленью настрогал… Запах! (На следующий год надо обязательно посадить брокколи и спаржу). А вчерашнюю вишню тоже заморозил (один холодильник теперь забит заготовками полностью), да сварил себе кастрюльку компота на ближайшие пару дней.
И ещё сделал открытие, что постригать куст карагача серпом гораздо быстрее и сподручнее, чем секатором (придумают ить всякую фигню, чтобы бабок с народу срубить!). Его кролики и завтракали. Карагач то есть. Не секатор же! Что вы в самом деле! Дедушко пока ещё не совсем уже…
UPD: Прошёл ливень! (Уже второй год так: пока не пожалуешься на верхнего дедушку в инете, дождя не жди!)

У Али-бабы 43 разбойника

25.07.2009

Уже третий день льёт дождь… только на странице прогнозов. В реале дождя как не было, так и нет.
Родила Трусиха. Всего 4-х, одного накрыла медным тазом перевёрнутой миской, где тот и окочурился. Скоро родит Белая, часть крольчат нужно будет подсадить Трусихе — нечего тут филонить, понимаешь! И вообще, надо плакаты в сарае повесить:

«Кто рожает понемножку,
У того отрежут ножку!»

«Рожаешь через не могу,
Иль ждёт в аду тебя рагу!»

«Выполним и перевыполним план демографического роста, товарищи скотина! Ура!»

«Даёшь четыре приплода в сезон!
Не можешь четыре — пойдёшь на бульон!

Если тебе крольчиха имя —
Вымя крепи дитями своими!»

«Ешь травосмеси, зёрнышки жуй,
День твой последний придёт всё равно!

«Народ и кролики едины!
Народом кролики едимы!»
Помни об этом, животный ушастый!
Иначе ускоришь конец свой ужасный!

Примерно так.

Ездил с семьёй кузины в лес. Ничего, кроме веников, оттуда не привезли — сушь, ни ягод, ни грибов, ни травок.
А собаку дауншифтера втащить в джип не удалось — Блейк (речь о нём, а вы на кого подумали?) упёрся всеми шестью лапами, выскользнул из ошейника и сбежал в конуру, псих! А ведь в прошлом году садился в авто с удовольствием. Одичал сукин сын!

Зданович Г. Б. в моей столовой

09.07.2009


Разговор особенно приятен за тарелочкой борща и чашечкой чая с чабрецом, а такоже со свежей смородиной и вишней на десерт. говорили про Аркаим (про что ещё говорить с его первооткрывателем?), нашли общих знакомых в округе. Я не ошибся — замечательный и очень светлый человек!
А послезавтра ожидаются гости с канала Russia Today…
И чё это я такой популярный?
Со всеми подосвиданькался и пошёл снимать бельё с верёвок пока его не унесло ветром — ветер сегодня сумасшедший. Интересно, а хватит меня ещё и на лес? Грибы-то, поди, метровые выросли!

И ни одного помидора не пострадало

06.07.2009

Помните того носорога из «Джуманджи», что бегал за «Диким стадом» самым последним, совершенно выдохшийся и совсем уже не дикий? Так и та туча, которая принесла сегодня к вечеру грозу — отстала от грозового фронта, прошедшего по Уралу ровно на сутки и ни в каких сводках не значилась. Пусть уставший и почти не дикий, но всё же носорог — он и в Африке носорог! В наших краях ведь не бывает так, чтобы денёк-другой-третий поливал скучный дождик, в наших краях всё по максимуму — жара, так жара за 35, сушь, так сушь на месяц, а потом ка-а-ак ливанёт, да с ураганным ветром и диким грохотом!
А этот дождик хороший, всё пролил. Куды я грибы-то девать буду?