Записи с меткой «агротуризм»
Защищено: Думы
02.05.2010Просто перечислю (день четвёртый + гости Аркаима)
01.05.2010кыстыбай с картофельным пюре
летние бутерброды
блинчики с творогом
блинчики с маслом
картошка в масле в горшочках
чай зелёный
компот из черёмухи
салат
жюльен с маслятами
соленья ассорти
салат из свёклы с чесноком
помидоры фаршированные сыром
борщ вегетарианский
рассольник
картофель фри
котлета по-киевски
пирожки с капустой
пирожки с мясом
компот из малины
мороженое
фрукты
салат овощной
жарёха с вешенками
морковь с чесноком
паста
окрошка на кефире
картошка в молоке
варенье малиновое
варенье черёмуховое
кыстыбай с пшенкой
Это гостям. Агротуристам перепало:
яичница,
свежий творог с деревенской сметаной,
борщ,
жюльен,
салат со свёклой,
компоты,
чай,
кальян
То есть примерно 30 блюд в 50 порциях. Мир, труд, май, говорите?
Труд, май, труд! Весь день простоял у мартенов — плита, костёр с собранной листвой в саду, плита, печка в бане, опять плита.
Аграрии продолжали чистить сад, помогали мне по хозяйству и в доме (баня, дрова, посуда).
Не знаю, как кто, а я без ног и спины. Хочу в баню, но доползу ли — не знаю…
День третий
30.04.2010Я веду эти записки про быт агротуристов в основном для тех, кто интересуется — а КАК это выглядит в натуре?
Вот и рассказываю: сегодня мы продолжали очищать от старой травы и листьев зону отдыха и грядки, проводили техобслуживание лисапеда (чтобы потом кататься), немного прибрались в жилых помещениях, а ещё помогали держать и не пущать мелкозайцев, которых я переселял. Завтрак: блинчики с вареньями, чай, обед: рассольник, отварная картошка с вяленой донской рыбкой и солёными груздочками, чай, на ужин — то же самое.
А ещё оне спят. Как только, так сразу. И ночью, и днём, и после ужина, и утром как из пушки… 🙂
День второй
30.04.2010Мои помощники «раскрыли» газон и клумбы, освободив их от старой травы, подрезали обломанные ветки на кустах, починили одну клетку для кроликов. С утра был жуткий ветер и холод, к вечеру потеплело и распогодилось, но банька пришлась как нельзя кстати. Завтра ждём и первых в сезоне гостей Аркаима. Так что… меня не теряйте 🙂
Сезон открыт!
29.04.2010Прибыли первые агротуристы (Москва и Ростов-на-Дону). С корабля на бал! Работы было много: привезли мешок зерна из дома напротив, оприходовали очень вкусного вяленого донского леща (гостинец), смотрели кроликов, ели щи со щавелем, покупали галоши и перчатки, ели эчпочмаки, немного выпили… хозяйского чаю и агротуристского виски с коньяком… отсыпались с дороги.
Завтра будет не так весело, я думаю… если снегом огород не завалит (снег уже шёл, ночью заморозки до -3 обещали)…
Я же перед сном тиснул заметку про нашего мальчика ГМО и гламурный «органик» на Портале «Деревня».
Первый урожай
26.04.2010Собрал зелёный лучок. Ел его прямо перьями вместе с тёртым с чесноком сыром и морковными котлетами (на витамины потянуло). Кроли продолжают ходить сквозь стены, чем меня окончательно достали. Кормящие мамки начали получать микро-порции свежего пырея и ромашки. Собака спит целыми днями, поэтому котов гоняю а, а голуби скоро ему на голову садиться будут.
Дом готов к началу сезона — послезавтра приезжают первые в этом году агротуристы. В общем, начинается…
Права и свободы, или Еропа, да ну её в ..
14.04.2010Видимо, два эти понятия (права и свободы) настолько чужды человечеству, что любое благое начинание стартует с ограничения этих самых прав и свобод.
Я, к примеру, курю. И не понимаю дурацких ограничений в транспорте и гостиницах, которые превращали мои прошлые командировки в ад. И я не понимаю, почему нельзя оставить в покое отдельные залы для курящих в ресторанах или курящие вагоны в поездах или салоны в самолётах (за что мне в своё время особенно нравилась Франция). Нет, в целях заботы о моём здоровье мне начинают диктовать неприемлемые для меня условия и портить мне жизнь. Почему меня лишают права гробить собственное здоровье всеми доступными мне средствами, или даже распорядиться собственной жизнью и душой методом эвтаназии?
Почему я об этом вспомнил? Недавно я обнаружил в Сети ресурс так называемых «эко-курортов», где разместил информацию о своём хостеле, принципах экологического питания slow food и программе агротуризма. Но от меня потребовали подтверждения, что на всей территории (включая и зоны на свежем воздухе) у меня ЗАПРЕЩЕНО: курить, употреблять мясо и спиртное!
Я вообще-то уважаю вегетарианцев, и даже имею для них отдельное меню в своём ресторане, но уважаю я их только до той поры, пока они не открывают рот. И не для того, чтобы проглотить спаржу или сделать заказ на чечевичную похлёбку, а для того, чтобы начать учить других и портить аппетит окружающим своими выкладками, не имеющими под собой никаких научных основ, одни верования.
И мне глубоко противна современная европейская тенденция, превращающая жизнь нормального человека в подобие концлагеря: не смей курить, не смей пить спиртное, держать домашних питомцев, шуметь или даже посадить капусту на собственном огороде без наличия лицензии и диплома агронома. А дальше — больше: не смей носить хеджаб или нательный крест, целовать руку даме, называть негра негром, улыбаться коллеге женского пола или отшлёпать собственного ребёнка! Не смей продавать огурцы больше установленных размеров или дозволенной кривизны, не моги собирать в лесу грибы или ставить вино, если установлено, что лимиты на его производство в вашем районе превышены. При пересечении границ «свободного мира» уже сейчас нужно оставлять отпечатки пальцев и показать любопытствующим копам свои гениталии в сканере.
Если такая «европа» дойдёт до Урала, я, как нынешний житель Азии, лично возглавлю движение за «азиатские права и свободы» и отделение нас от такой «цивилизации»!
