Сегодняшнее зрелище, когда ВСЯ поспевшая вишня оказалась склёванной воробьями (то есть вообще ВСЯ), заставило меня обтянуть одну группу кустов рыболовной сетью, другую — укрывным материалом, который за день раза четыре уже срывало ветром, но я с упорством идиота конструкцию восстанавливал. Одного воробья убил лопатой, но радости от этого мало, потому что один воробей — это мало.
Есть другой способ — стараться собирать ягоду раньше пернатых ублюдков, но тогда мне нужно закрыть на клюшку гостиницу и похоронить заживо всю скотину.
Крольчат, помимо кормления, приходится 3 раза в день поить лекарством — кокцидиоз проклятый уже нескольких унёс. Каждого нужно поймать, впихать ему в рот шприц с лекарством, остадить в коробку, и так — 96 раз в день. Всё, этот сезон для кроликов последний, хватит мне тратить деньги на корма, а мясо зарывать в землю. Сена закупаю как для коровы, зерна тоже, а отдачи ноль, второй сезон молодняк дохнет. В отставку кроликов!
Сегодня выкроил время между готовками (суп из белых грибов, салаты, розовый кролик в сливочно-томатном соусе с гарниром из овощного рагу) и занялся… готовкой! На этот раз варенья из клубники — 1 литр приготовил, первое варенье этого сезона. В принципе, можно и красную смородину с вишней заготавливать, но — когда? Птица из-за дождя весь день не выходила из сараев, индюки ходили за мной как привязанные, куры кидались на голову.
После такого дождика бы в лес, по грибы, но… надо быть реалистом — завтра нужно будет заниматься гостиницей (стирка, уборка), в воскресенье — ягодами, а в понедельник очередные гости собираются…
А ещё я постоянно думаю о выражении «ему икается»… Если бы икалось, то, думаю, кое-кому икалось бы круглосуточно, на вздохе и на выдохе. Проехали.
Да, два дня искал в деревне мужика с машиной (а тут все с машинами), который бы захотел за три часа поездки недельную зарплату заработать — свозить мою гостью на Чеку и обратно. На Аркаим позавчера разыскал, а на Чеку не смог (может, и Чека не захотела?). И, кстати, водитель, который взялся вести испанцев в Башкирию, оказывается, уехал на заработки в другой регион, даже не предупредив об этом. Хотя, с другой стороны, и моя гостья приехала зачем-то (и правда, зачем?) без предупреждения, а иначе бы у меня было время и водителя подыскать, и горячку с закупкой продуктов не устраивать. Что ж, за что боролись…
Сад радует — кормлю гостей свежими огурцами и помидорами (сегодня незнакомая женщина на почте интересовалась — когда я начну уже огурцы продавать!), первую картошечку подкопал, кабачки с тыквами растут, баклажаны собирать можно, лук уродился, свёкла уже свежая готова, даже физалис в каких-то коробочках, похожих на картонки «Рафаэлло» или китайские бумажные фонари — если б ещё знать что там внутри!

А гости — лучший способ лечения депрессии. Даже если это всего одна гостья. И даже если кролики тоже стали эмо и организовали клуб юных самоубийц. Но не будем о грустном, и о дожде тоже не будем, и о том, что творог в деревне исчез, а кофе продают только растворимый.
И ещё я ел. Кролика в сборном горшочке и салат, мороженое с малиной и кефир с клубникой. Если бы не гостья, то был бы кефир и чай с бубликами…

Сегодня был ударный день — посадил (с запозданием, правда) редьку, какой-то дайкон, досеял петрушку, хотя она и прорезалась вдруг с опозданием в месяц. А ещё мы с Вадимом воевали с сорняками, я обрезал все кусты, сорные деревья, заливал отравой муравейники, а вот Наталья набрала целую тарелку клубники, я приготовил её в блендере со сливками и сахаром — объедение! Помимо этого питались запеканкой макаронной со спинкой кролика, пирожками с печенью и грибами, салатиками и прочим (второй день пеку домашний хлеб, съедается влёт, то же самое с домашним кефиром — не хватает, приходится каждый день по три литра молока покупать).
Дожди вроде бы и идут, но жара не спадает, вечером приходится поливать.
Да, созревает малина, чёрная и красная смородина, завтра нужно уже собирать, ждём первых помидоров с грядки, но, возможно, огурцы всё-таки их «догонят» и опередят — первые уже скоро снимать нужно. Но удивительнее всего, что уже можно есть первые… баклажаны! Это низкорослый сорт из семян прошлого урожая — ранний, некрупный, но очень вкусный.

С утра, закончив дела с кормёжкой птиц, рыб, зверей и людей, мы с Натальей поехали по грибы, оставив две кормёжки индюшат на Вадиме. (Как «отдыхает» наш третий гость, автостопщик, мы не знаем — у него какая-то своя, неведомая никому программа, он то появляется (к обеду), то исчезает, форменное привидение!). Вчерашние фотографии Ravana, высланные мне в личку с метровыми белыми не оставили меня в покое и я сорвался. Вообще-то земля была сырая (плевать!), вообще-то дождь целый день должен был лить (аналогично) — мы отправились. По сырому чернозёму полевых дорог до леса добирались долго, из сил выбились ещё по дороге, зато получили полное удовольствие от прекрасной погоды, видов, почти созревшей клубники и от сиреневых полей расцветшего в полную силу чабреца (я не вру — поляны были сиреневые!).

Встретили такого вот зелёного быка с родео:

А грибы… не начинались они ещё у нас, не время, видимо. Три белых, несколько вешенок, подберёзовик, сыроежки — вот и всё.
Знаю, когда можно будет ещё разок проверить, но не напишу, а то некоторые городские из окрестностей начинают мой блог читать летом исключительно для поисков информации о том где и когда грибы появляются. Потом в лесу припарковаться негде! 🙂
В общем, прогулялись, поснимали немного, вернулись по асфальту за 15 минут.

— Так и какого лешего ты меня по болотинам час таскал, когда туда добирались? — наехала на меня лисапедом Наталья.
— Так ить… Вот! Мы по окружности двигались, а ежели сначала по асфальту, то в конце — по болотине, разумеешь? — нашёлся я.

Кстати, большую часть ценных грибов нашла именно Наталья, которая говорила до этого, что «грибов в лесу в упор не видит»!

Ну, а по приезде домой засосала работа, отдохнуть некогда было — гостей нужно было кормить (на обед омлеты с салатами, на ужин — новое блюдо — цыплёнок в сливках с чабрецом на картофельно-луковой подложке), скотинку, на травку выгонять-загонять (небольшой дождик вечером прошёл), потом прочая рутина, не без активной помощи Вадима, который уже втягивается, потом стирка, которая… всё, ушёл — только что очередная закончилась, вешаться надо и спать.

Да, рецепт будет, но не сегодня. Кстати, дизайн в столовой слегка изменился, как видите — ни дня без новшевств!

Вадим второй день. Первый день он отдыхал после дороги, совершал ознакомительные экскурсии по хозяйству, сегодня — первый трудовой день. До обеда он был с Ваней — смотрел и учился как (и какую) резать траву для кроликов, как кормить скотинку. После обеда помогал мне в доме и на огороде. Я выделил ему один ряд малинника для прополки, но он замахнулся сразу на три. Потом опять в доме — помогал мне с ужином…
— Вот увидишь, — говорил я Ване (так, чтобы Вадим слышал), — вот увидишь, завтра рано поутру сбежит от нас Вадик, как пить дать сбежит!
Вадик же уже вскоре после ужина, в 9 вечера лёг спать. Укатали сивку крутые горки! А ведь пока ещё ничего даже не начиналось. Аврального то есть. Но он молодец, старается. А начинать всегда нелегко, особенно если картошку от малины пока не научился отличать 🙂
Мы же со «старичком» Ваней принялись за новый проект: клетки для кроличьего молодняка. Проект мой, исполнение Ванино. Ему это не очень нравится, но я твёрдо знаю, что и как должно быть в результате — какие полы, какие крышки, какие кормушки и поилки.
Кстати, о поилках, перерыл весь инет, чтобы найти конструкцию простой автоматической поилки, но придуманная мной оказалась всех круче, и делается она из двух пластиковых полуторок (детали не сообщаю, буду патентовать, тем более, что сегодня, как выяснилось, праздновался день рационализатора и изобретателя!).
Питались манной кашей, вчерашним пирогом, пастой по-итальянски и пастой с сыром, салатами и квасом (опять стало жарко и квас пошёл, в то время как за время дождей я вылил кваса 9 литров).

Ваня закончил выгородку в малом загоне для цыплят и мы выпустили мелочь пастись на травке. У соседей уже молодые куры, тех выгнали в большой загон, из которого они тут же расползлись и по улице и в мой загон. Я такого не хочу, к тому же, не успели мы перенести цыплят, над головой закружил коршун. По принципу: «Заказывали?».
Я сегодня спасал малинник от пустырника, спасал грядки от последствий Блейковской утренней прогулки по ним (после дождя за кем-то там гонялся, собака!), замесил 7 кило дрожжевого теста и пёк пироги: открытый с малиной (рецепт с фото), закрытые беляши во фритюре и печёные пирожки с мясом. Также готовили пшённую кашу и пробовали первый салат с руколой — вполне себе остренько!

Вечером же мне предстоит тренинг, но об этом — отдельно.

А Чека развлекалась — хмурилась:

… потом улыбалась:

Потом снова нагоняла тучи:
(далее…)