Уборка, высадка редиса, пирожки, вечером — баня.
Отправил ещё одну посылку с сушёными грибами, на этот раз в Екатеринбург.
На ужин же готовил новое для меня блюдо — грибной и одновременно сырный суп по Ваниному рецепту. Шампиньоны дикие отвариваются в бульоне, потом — пассированная морковка с луком, мелкими кубиками картошка, параллельно мелко покрошеный плавленый сыр отваривается до соусообразного состояния, всё сводится вместе и… очень даже неплохо получается.
Записи с меткой «агротуризм»
Эксперименты
15.04.2011Мясоедское
14.04.2011Мне сегодня недосуг,
Блейку тоже не до сук —
Мы сегодня зайцев режем,
Он их любит больше сук.
Начал сегодня из свежей крольчатинки пирожки печь, заодно решил гостя с татарской кулинарией познакомить. Получилось три блюда: эчпочмаки («треугольники»), вак-баляш (закрытые пироги, тоже с мясом и картошкой) и парамячи (жареные ватрушки с картошкой).
Апокалиптические настроения
13.04.2011С утра не было света, конец ему пришёл в очередной раз.
Два дня не работала мойка на кухне — это тоже привет.
А ещё пасмурно, дождик капает.
И милиция (сорри, полиция), в дом ломится.
Но есть радость в мире, и у радости есть имя — Ваня! Он поборол засор в трубе и вернул кухню в идеальное состояние! Как мало повару для счастья нужно — чтобы мойка работала! И тогда гренки в омлете с тёщиным языком и греча с печёнкой под молочным соусом легко спорятся!
А ещё радость по имени Петя — вечером хороший фильм про Мамонова и фильм с Мамоновым показали! И я даже перепевку из Иртемьева сочинил:
вот тут.
Гагарин — первый космический ушелец
12.04.2011Сегодня Ваня был сослан на лесоповал — пилил карагачи, разросшиеся вдоль забора.
А ещё была одна мерзкая неприятность, о которой даже писать не хочу. И не буду. Бытовая бяка.
Но, несмотря ни на что, был приготовлен лагман из крольчатины, чем душа (и желудок) и успокоились.
А вот очередному ресторану из Магнитогорска в крольчатине было, увы, отказано — а нет у меня больше излишков, нету их. И до осени (как минимум) не будет — кроликов оставил мало по причине отсутствия кормов. Аналогично и у всех в деревне. Думаю, что цены на мясо неизбежно будут расти — пора уже.
Да, а ещё был День Космонавтики! Я, проучившийся в школе имени Гагарина 7 лет, отмечаю этот праздник тоже! Ура!
«Гагарин, я вас любила, ой!» (это песенка, мне нравится)
11.04.2011
Перебрали все корнеплоды — морковь и свёклу, погреб уже просыхает — вода уходит, снег растаял молниеносно, только по заборам остатки сугробов.
Перевешали весь кроличий молодняк… перевзвесили то бишь (а вы что подумали?)
В меню: тыква по-монакски, глазунья, салат «Столичный» с курицей, морковь с чесноком и домашним майонезом, жарёха с картошкой и грибами, квас.
10.04.2011
Вынес из затопленного уже подвала семенную картошку, разложил на веранде для прорастания. Второй день все окрестности погружены в молочный туман — через улицу уже ничего не разглядеть, сыро, скоро заквакаем.
Ваня отрегулировал ещё один смеситель, переустановил вешалки в бане.
Питались овсянкой, куриным супом, беляшами.
Отчёт №№
09.04.2011Ещё одна полка в столовой, под плеер. Теперь удобно включать музыку. Ещё несколько мелких деталей украсили помещение, теперь столовая — чуть ли не самая уютная комната в доме. В восточной комнате для гостей установлен внутренний запор — гости грозятся появиться уже в мае.
С пугающей скоростью тает снег — уже половина огорода оттаяло — из-под снега вылезает РАБОТА! Поэтому нужно успеть закончить приведение в порядок дома до начала сезонных работ на огороде.
В меню спагетти с сыром, морковные котлеты, куриный суп-лапша с домашней лапшой и куртом, блинчики с красносмородинным джемом и грушевым вареньем.
