4 яйца за день! Новые несушки начали нестись, и это зимой. У нас по ночам морозы до -25 и так будет до четверга. А у меня ещё 4 несушки должны подключиться к процессу.

Борода моя нынче поживает вольготно, по-зимнему свободно и не собрана в хвост, а пушится лопатой. Пару дней назад в магазине маленькая девочка, увидев меня, начала пихать локтём бабушку и совсем не шёпотом, а вполне себе в голос верещать: «Смотри, баб, смотри!», тыча в меня пальцем. Я вообще-то привык — девочки постарше и подростки обычно прыскают, складываясь пополам — тоже не особо скрывая эмоции. А сегодня, и тоже в магазине, зашедший туда мужик вдруг заявил: «Я таких бородатых ещё в совхозе не видел!». На этот раз я не выдержал и ответил: «Это Ваши проблемы». Хотел добавить, что за шесть лет можно было бы глаза и разуть, но не стал. У них тут время течёт по-другому…

Да, а праздник закончился — несъеденная жрачка выброшена, посуда перемыта, ночью опять -27, завтра ждём потепления до -14.
Новость дня — Жерар Депардье стал россиянином. Гражданство от Путина получил. Теперь он может голосовать… за Путина. Ага, если в год из страны будут уезжать до 150 000 молодых, кто против Путина, а приезжать по одному пенсионеру, кто «за», то через несколько лет в стране останутся Путин, Медведев, Кадыров, Депардье, несколько миллионов пенсионеров и несколько миллионов таджиков, которые будут на них работать. Думаю, это и есть путинская мечта.
Mon Dieu! Sauver la Russie!
Депардье снимается в роли Распутина, у него тоже борода большая, но приклеенная. Меня бы позвали — я бы им такого Распутина сыграл — закачаешься! Не зовут, боятся…

По ночам в морозном воздухе деревни в небо взмывают световые колонны. Белые, жёлтые и красноватые световые столпы бьют в небо километровыми лучами. А это всего лишь растопленные печи и свет из труб. Пытался это заснять на фотоаппарат, но не вышло — света не хватило. Но зрелище захватывающее!
Морозы постепенно отступают, до конца года будет что-то около 10 градусов, только в новогоднюю ночь будет около 20 — идеально!

Сегодня приготовил модифицированные вареники. Из двух куриных крылышек сварил немного бульона, сами крылышки разобрал от косточек, а мясо перепустил на мясорубке. Там же сделал и фарш из сырой картошки. Часть вареников слепил с картошкой, часть — с картошкой и курицей. И те, и другие, отварил в бульоне. Очень даже ничего получилось 🙂

Всего -25, но с ветром, ничего хорошего. Потепление отменили до 27-го декабря.
На Новый год пока тишина, всего один гость обещается — что за ерунда? Где все? Из катакомб ещё не вылезли?

У жителей Кубани сейчас +5, а у нас -30. Перепад немалый и эмоций много. Когда в доме +20, у южан колотун не по-детски, а мне жарко. Угощаемся блинчиками с вареньями и сметаной, кроликом в сметанном соусе, вак-баляшами с крольчатиной, «Зимним» салатом из огурчиков, яблок и тыквы, хреновинкой и разговорами под сурдинку (не знаю что это, но звучит неплохо).

Здравствуй, -30! И прощай — ночью ещё ниже.
Одни гости уехали, ждём других, с югов — как раз минус 33 будет, в самый раз охладиться!
Куры больше не несутся, бастуют, требуют обогревателя, а я не могу на одной точке два подключить — иначе вообще всё вырубится, поэтому топлю только у индюков. Бедные куры жмутся у щели, из которой тёплый воздух от соседей-индюков поступает.
В меню на сегодня-завтра морковные котлеты и луково-сырный пирог.
А я весь день хожу как в воду опущенный — только начал смотреть ааааабалденнный сон — припёрлась Гюльчатай и разбудила! А там такое было…

Приехали гости — впервые за… о ужас, 2 месяца!
Снял зубы с полки, пошёл делать уборку (Гюльчатай где-то в городе отдыхает) готовить беф-строганов с пюре, чебуреки с говядиной, соленья доставать и пр.

Выяснилось, что выбор гостей пал на мою гостиницу… из-за названия:
— В гостиницах жили, на квартирах жили, в хостелах не жили… фильм ужасов только видели, «Хостел» называется…
— Чтобы ужасов ночью не было, дверь в комнату закрывайте — из-за морозов тут ночует монстр, который иногда выползает из своего угла и бродит, заглядывая под одеяла!