С недавних пор я прекратил многолетнюю практику приготовления домашнего майонеза — сел на диету и майонез стоит в холодильнике долго, успевает заветриться. Пришлось вернуться к покупному и тогда же выяснилось, что натуральных продуктов почти нет. В этом смысле показательна история «самого вкусного» екатеринбургского майонеза. По вкусу этот майонез действительно намного превосходит федеральные бренды, но вот состав… Исторический вкус продукта, производимого из натуральных ингредиентов и продававшегося в стеклянных баночках, был точно скопирован, но уже благодаря химическим присадкам и вкусовым добавкам. Из натуральных же я нашёл только Ricco на перепелиных яйцах — пресноватый, плохо смешиваемый, но, как говорится, на безрыбье… И вот недавно я обнаружил майонез Heinz. Нужно сказать, что казанский бренд Ricco гоняется именно за немецким Heinz, позиционируя себя как первый в России «органический» бренд с линейками соусов, джемов и растительных масел. Получается пока только встать в один ряд по натуральности ингредиентов. Если судить по вкусу, то Heinz опять впереди! Хотя секрет, по-видимому, очень просто — уксус! Как в старом анекдоте, где старый еврей на смертном одре поделился с родственниками секретом своего вкусного чая: «Евгеи, не жалейте завагку!». Так и здесь. Кстати, и секретный ингредиент фасоли в томатном соусе от Heinz тоже очень прост — сахар! Просто добавьте больше сахара и будет вам счастье!

Британский детективный сериал, что может быть аутентичнее? А если ещё и с отголосками всех известных миру кейсов с жуткими убийцами типа Потрошителя? В русском переводе название так и звучит: «Современный потрошитель», хотя в оригинале «Whitechapel».

18 серий с хитроумно закрученным сюжетом, тонким юмором и расчленёнкой. И ещё с долей мистики, которая возрастает к финалу, закольцовывая все зверские преступления в единую паутину, в центре которой — загадочная ведьма, а в жизни — милая старушка, которая одним вроде бы не к месту сказанным словом может внушить людям сомнение, тревогу, ненависть, зависть или вогнать в паранойю. Или просто, как булгаковская Аннушка, «вовремя» устроить ДТП. Этот тип ведьмы в психологической версии изобразила Мэрил Стрип в последнем сезоне «Большой маленькой лжи».  Очень известный типаж, когда с заботой о всеобщем благе она раздаёт всем вокруг советы и нравоучения, сомнительные комплименты и замечания. По своей жизни хорошо знаю подобных гадюк, которые открывают рот только для того, чтобы сказать о ком-то гадость, унизить или заставить сомневаться в себе и в других. Которые обладают таким талантом «сглаза», что и порча не нужна. Вокруг них — мор и тлен, но сами они скрипят долго.

Это сегодня написал Виктор Шендерович:

«Друзья-киевляне, у меня к вам просьба: зайдите на Бессарабку, найдите прямо по центру прилавок, где радушная тетя продает копченого угря, и скажите тете все, что я о ней думаю. Бить не надо. Я зимой сам приеду.»

А это я:

Ох, мужики, страшные дела ныне творятся! Вот тут Витька рассказывал: приехал это он у Киив, на Бессарабку, значит, зашёл, копчёного угря сродственникам закупить и домой увезти, потому как сало на границе шманают, то у них африканская чума, то дитям жрать нечего, сам понимаешь. А угрь, он что? Не всяк и усмотрит, если хорошо рубашками в чемодане проложить. Пахнет, правда, зараза, но это уже другая история. Ну так вот, привёз, значит, Витёк угря без эксцессов до дому, чемоданчик открыл, рубашечку-то отодвинул, а угрь… он, понятное дело, в плёнке-то расквасился, от тепла и влажности форму свою вернул, которая до копчения, значится, была и… Не знаю как сказать, но только не угорь там был. Ох, мужики, не угорь! А Витьку вы знаете, он мужик незлобивый, просил тётку ту, с Бессарабки не трогать, мол, сам её найдёт и в глаза ей посмотрит. Ну и вопрос задаст. Само собой. Ох, мужики!

После погружения в мир криминала и убийств на многое смотришь другими глазами. Так, например, начинают видеться известные всем топонимы:

город Режь, Сестрорежск, Резань

Трупная площадь, Трупников переулок, Трупарёво.

Но, если честно, то и аутентичные названия не хуже:

Тушино, Перово, Кусково, Останкино, Павшино — это только Москва…

У меня есть несколько психотерапевтических фильмов. Очень помогают, когда всё хреново. Знаете, вид дохлой коровы соседа воодушевляет и вселяет уверенность в то, что ещё не всё пропало. Что это за фильмы? Чернуха. Голимая чернуха без продыха и надежды на светлое будущее и мало-мальский хэппиенд.

Криминальное чтиво. Все умерли. Славно. Омерзительная восьмёрка — можем повторить, Тарантино и Родригес — всегда душки!

Семь психопатов. Царствие им небесное. Зашибись.

Джим Джармуш. Светлая память Мертвецу, Псу-призраку и уж тем более выводкам зомби.

Карты, деньги, два ствола. Так им и надо.

Но самая песня, это, без сомнения — Баллада Бастера Скраггса! Было плохо, появилась надежда, но хрен вам, а не счастливый конец, всем спать, хорошо, если в могилах. Баллада — the best! И пока ты ещё не там же, пока ещё дышишь и шевелишься, ты можешь считать себя счастливчиком и благодарить судьбу. То, что доктор прописал!