Записи с меткой «кулинария»

Труффальдино отдыхает!

07.05.2011

Два заезда сразу, в доме сейчас хотят кушать восемь человек и я стараюсь: омлеты, творог, борщ и котлеты из крольчатины с картофельным пюре, азу по-татарски и соленья, грибочки и компот. А ещё баня, которая вчера устроила нам дымовую атаку и с утра трубу пришлось разбирать и вычищать. Трубочистом был Ваня: это он за работой. А что бы я делал без Ваниной помощи, просто не представляю — помимо кухни приходилось ещё то и дело за чем-то в магазины мотаться — раз семь на велик садился.

Проще не бывает

07.05.2011

Ждём гостей

06.05.2011

Идёт война с одуванчиками в саду, высадил георгины, замочил луковицы гладиолусов. Ваня доделал загон для кур, дело за малым — за курами. Пока есть только сутошные цыплята, а я хочу подрощенных, есть только бройлеры, а мне нужны несушки. И корма пока в продаже нет, жду.
Топили баню для гостей, но гости задержались в пути, попарились сами.
В меню: гренки, лечо, творог, пирожки жареные с луком и яйцом, расстегаи с горбушей и ватрушки с творогом.

Чешется ли хвост?

05.05.2011

Помнится я уже задавался этим вопросом, но сегодня он встал в другом ракурсе — а болит ли хвост, если он отваливается?
Вопрос не праздный, и не только для ослика Иа, но и для кролика Орика, у которого он сегодня отвалился. Пол-хвоста на косточке отвалилось. То ли самка отгрызла, то ли за клетку зацепился. И смех, и грех, и мужика жалко.
А люди сегодня продолжали наступать на права животных — у Блейка на две трети отрезали… нет, не хвост, а его туалет — отгородили забором большой участок у задних ворот для будущих курей. Курицу же и ели, жареную, с пастой и лечо.

Манипулятор

04.05.2011

Периодически идёт дождь, постоянно дует ветер, но мы с Ваней довершили весеннюю уборку — Ваня выскреб задний двор, после чего мы на пару вывозили всё на зады — прелую солому, щепки, собачьи дела, мусор.
Успели вовремя — вечером пошёл ливень. Блейк демонстративно улёгся под окном (где хозяин может увидеть), свернувшись калачиком, прямо под дождём — мол, вот он я, несчастный, тут мокну, никому не нужный, в погоду, когда собаку на улицу не выгонят… Почему не лёг в сухой будке? Нет, расположился на голом асфальте под окном! Завёл его в сени, предварительно постелив мешки — пёс остался довольным и сразу развалился там.
Питались гренками с омлетом, кроличьими котлетами с картофельным пюре.

Будни

03.05.2011

Кормил гостей (оладьи с малиной, жареный минтай), резал кролей, стирка, уборка в крольчатнике (Ваня).
Ветер такой, что миска с едой оказалась на морде у Блейка, по двору летали тазики с бельём.

Открыт сезон на Аркаиме

02.05.2011

… и в моём хостеле.
Принимаю первых аркаимских туристов в этом сезоне. Приехали поздно, поэтому заказали только эчпочмаки и баньку с чаем.
А погода испортилась — второй день идут дожди. И будут идти до конца недели.