Закатал первый литр маринованных огурчиков нового урожая!
И помидоры на пятки наступают.
Жуткая духота — ждём дождя.
Продолжаю уничтожение кабачков — на этот раз в виде запечённых фаршированных мясом бочонков.
Записи с меткой «фото»
Заготовки!
10.07.2010Малосольные за пару часов
07.07.2010Берём вот это:
Кидаем всяких приправ: чеснок, укроп, лист вишни, смородины, лавра, ложку соли на пол-литра воды, заливаем горячей водой. Как остынет — можно есть!
Паника
07.07.2010
Цукини и кабачки наступают!
Ахтунг!
Срочно нужны новые методы их уничтожения!
Старые: кабачки тушёные и жареные в муке, запечённые с сыром и фаршированные (мясом или овощами), яишница с кабачками и помидорами, оладьи из кабачков, каши с кабачками, кабачковая икра.
Кто больше? Рецепты, плиз!
Кросспост в ЖЖ-сообществе «Просто и вкусно» (там уже есть новые рецепты) и в сообществе «Деревенская кухня«.
Оладьи из кабачков
06.07.2010
Супер просто! Берём кабачок, чистим, трём на крупной тёрке, соль, перец, две стол. ложки муки, яйцо, выпекаем на сковородке.
В меню!
Я из лесу вышел…
04.07.2010
…и вышел с трудом.
Опять заблудился в полях у Кацбаха.
В лесу грибов не было, поел ягод, собрал чабрец, обратно решил добираться верхом, по дорогам, но все дороги почему-то вели в Кацбах, раза три круги нарезал. Пришлось напрямик. Километра три брёл по степи с великом в поводу, пока не нашёл дорогу-полёвку в нужном мне направлении к Лесному, а оттуда — рукой подать до моей Путейки. Да ещё и педаль у велика сломалась, еле добрался до дома уже в девятом часу вечера (уехал в пятом, когда жара спала).
Видел много косульего помёта и до боли знакомые заячьи шарики. Родилась гениальная мысль:
Выражение «Shit happens («дерьмо случается») неверно! Оно просто так не случается! Если есть дерьмо, значит есть те, кто его срут! Дерьма без засранцев не бывает, как и засранцев без дерьма!
Косуль-засранцев я, правда, не видел, зато обнаружил их лёжку в зарослях высокой травы и кустарника.
После десятков намотанных километров с корабля на бал — два часа кормил и поливал, и только после этого смог вытянуть ноги, едва их не протянув.
Жаль, что в ближайшее время не смогу починить лисапед, поэтому дорога в лес заказана на неопределённое время.
Фотки
01.07.2010
Вот как мокрая собака умеет носом ворочать! Не видели? То-то же!
А это — первый урожай — кабачки (их надо уничтожать пока они маленькие!) и огурцы!
Сегодня же собрал «урожай» клубники — аж поллитра!
Ем первую вишню и малину, смородину красную и чёрную.
Репортаж из деревни Гадюкино
18.06.2010И вновь начинается дождь,
И сердцу тревожно в груди…
Выглянув в окно, увидел всё в красно-розовом цвете. Закат!
На западе красная туча:
а на востоке — радуга-зарница! Я так понимаю, что радуга — разноцветная, а когда красная только, то зарница. Вот её край полукружием от крыши погреба поднимается:
Нужно сказать, что по причине дождя выдалось свободное время. Узнал много интересного. Путин раздаёт новые партии денег банкам, чтобы те начали кредитовать реальный сектор (гробовые для реального покойничка), а Медведев перенимает опыт на форуме у главы Ситибанка, одно имя которого за себя говорит… Викрам Пандит! Мужику в деревне такое слово скажи — сразу в глаз получишь! А ещё узнал, что два российских полу-монополиста, которые и раньше на клиента чихали, теперь объединятся в полноценного государственного монополиста: Ростелеком И Связьинвест сольются в экстазе! Так и давно надо было, чего либеральничать-то? Оставить один банк (Сбер), одну Почту, один Телеграф… коммунистам легче их брать будет!
