Сегодня я голосовал на трассе Екатеринбург-Пермь в десятке километров от ближайших населённых пунктов. Не спрашивайте что я там делал — это неважно. Водитель фуры, который готов был меня подобрать (но маршруты не совпали), спросил: «Куда собрался, цыган?» (видимо, моя седая «будулаевская» борода сыграла).
Прошло часов 9, на вокзале городка, где я провёл единственную ночь, а было это в квартире цыган (столько тараканов я в жизни не видел) ко мне прицепились цыганки с откровениями типа: «Мы знаем, кто пьёт из тебя кровь, дай 10 рублей». Послал (как всегда).
Ещё через 9 часов включил новый сериал («Newsroom»), слух резанула реплика про некий фильм «Цыгане»…
К чему это я? Да не знаю, просто не много ли цыган для одного дня, если эта тема не всплывала годами? Или потому, что я снова начал паковать свои вещи?
Цыгане
08.09.2014Впечатления от поездки
31.08.2014В основном кулинарные.
1. Нашёл место, где сносно готовят борщ. До моего далеко, но есть можно (в отличие от всех ранее испробованных вариантов — я везде пробую борщ). Не понимаю «ресторанного» шика строгать овощи на тёрке для корейской моркови и класть в борщ уйму томатного соуса, что делает его кислым. Но даже при этом — вполне сносно (заведение называется «Мой друг Оливье»). Там же подавали драник с курицей и грибами. Огромный, на тарелку, драник из двух лепёшек, между которыми начинка — тушёные шампиньоны и кусочки куриного филе. Драник недожарен, начинка суховата, пришлось заказывать сметанный соус (а вот соус был хорош — жаль, что мало — знал бы сразу, заказал бы чёрного хлеба и миску соуса вместо драника с курицей).
2. Рискнул отведать монастырских пирогов Ново-Тихвинского женского монастыря в фирменной палатке рядом с монастырём. С рыбой и с капустой (2 разных). Тесто сдобное, ничего особенного, капуста — так себе, а вот положить в пирог консервированного лосося с покрытием из плавленного сырка большого ума не нужно. В общем, отстой полный.
Единственное место с русской кухней, которую вспоминаю с ностальгией — ресторан при Доме Актёра в Нижнем Новгороде (названия не помню, но помню стерляжью уху!), а ещё в Ленинграде когда-то тоже при Доме Актёра на Невском было неплохо, но этого ресторана давно нет, а жаль — там было вкусно и дёшево, потому что готовили только для «своих» — в ресторан пускали только по театральным пропускам и студенческим театральным билетам. Какую там подавали томатовку! И кого там можно было встретить…! Э-эх!
И ты, гость?
28.08.2014Не поверите откуда я сейчас это пишу — я решил попутешествовать и нахожусь сейчас в… хостеле Екатеринбурга! Не с первого раза удалось попасть — местные хостельеры не очень трясутся из-за клиентов — одни сказали, что заселиться можно не раньше 10 вечера (а было 5), другие… В общем, ночлег я все же нашел, лежу с вайфаем в обнимку и пишу. Попробую фотку запостить.
Детали потом.
Хорошо незабытое старое
23.08.2014Давно не брал я в руки… глину! Лет 30 не брал. Однако. Вот и решил вспомнить, а заодно и проверить… себя и глину. Глина оказалась превосходной — держит даже тонкую форму, а вот мне придётся ещё потрудиться, чтобы вспомнить как лепить точно и быстро, пока глина не засохнет. К тому же мне нравятся малые формы — ну, совсем малые, а это очень непросто и любое неловкое движение, даже прикосновение ногтём, грозит проблемами и утекающим из рук временем, которое терять нельзя.
В общем, можно продолжать пробовать, мне кажется.
Пирог со щавелем. Хачапури.
20.08.2014
Рецепты уже есть, просто решил побаловаться со слоёным тестом.
Прощай, яблоко!
07.08.2014Сегодня готовил шарлотку. Готовил как поминки по яблокам — они скоро подорожают, а я не могу их покупать после того как вёдрами скармливал эти самые яблоки из собственного сада скотинке. Шарлотка как гробик для яблок — совсем в русских традициях. Не верите? Русская загадка: идут девки лесом, поют куролесом, несут пирог с мясом. Что это? — Покойника хоронят. Милый русский юмор.
А ещё я сегодня сыр с плесенью доел — когда ещё придётся? Ведь родное правительство решило, что не должны одни друзья Путина со своими банками от санкций страдать и за всех отдуваться, надо, чтобы и народу поплохело — вчера окончательно лишили народа накопительной части пенсий, а сегодня и импортных продуктов. А ведь ещё недавно народ шутил, что в ответ на санкции Путин нанесёт ракетный удар по Воронежу. Дошутились? Против нас не надо вводить санкции — мы сами себя умеем высечь так, что у всех слёзы наворачиваются. Сначала наказали американцев, оставив собственных сирот в казённых приютах, теперь вот бабушек дешевых яблок лишили — нефиг, понимаешь, яблоки трескать, когда Родина в опасности! Думаю, что Европа охренела и со следующими санкциями точно повременит — кто знает что ещё эти русские для себя придумают? Ведь и правда Воронеж жалко. И только у русских есть поговорка «Назло мамке отморожу уши». Милый русский юмор… Обхохочешься!
Интересное время?
30.07.2014В последнее время писать в блоге не очень хочется — в собственной жизни много такого, о чём приходится думать и думать серьёзно, а размышлять на другие, мелкие темы не тянет. Но последние события вокруг России (Крым, война на Украине, Боинг, 50 миллиардов для «Юкоса» и грядущие санкции) — это, ребята, не хухры-мухры. И дело даже не только и не столько в самой России — мир в целом куда-то катится. Куда — никто не знает и знать не может. Но я вспоминаю, как 3 года назад у нас случилась засуха и Путин ввёл эмбарго на продажу пшеницы за границу. Пострадал Египет и другие арабские страны, там подскочили цены, начались гражданские волнения, что вылилось в серию переворотов (так называемая «арабская весна»). Почему я вспомнил про это? Да потому, что эта история показывает насколько всё взаимосвязано в большом и глобальном мире. А то, что начинается сейчас будет похлеще — посредством санкций против России Европа влезает в новую стадию собственного кризиса, у нас будет просто жопа, и как и где это аукнется действительно никто не знает, но то, что аукнется — сомнений нет. Многие предрекают мировую войну, но мне кажется, это ещё не самое страшное. Если, наконец, современная экономическая модель накроется медным тазом, это будет голод и кровь по всему миру. И даже без всякой мировой войны. Мировые войны покажутся нам безобидными игрушками прошлого века.
В общем, начинается новое время, но весёлого в этом мало и никому мало не покажется.
