Powered by Twitter Tools
Powered by Twitter Tools
Сегодня обнаружил, что ещё ни разу не пробовал фиолетовый кольраби. Несколько вилков сохранилось в холодильнике и я решил приготовить щи.
Капуста оказалась на удивление лёжкой и ничуть не повяла.
Я отварил куриный бульон, натёр кольраби на крупной тёрке, поставил варить. Всё прочее — как в обычных щах, если не считать замороженных черенков мангольда зелёного и горсть болгарского перца.
Через 20 минут варки добавил картошку, специи (сушёную зелень), ещё через 10 минут — припущенный в томатном соусе лук.
Еле оттащил себя за уши от второй тарелки!
Думаете, это стопка блинчиков?
Нет!
Это — блинчатый торт со сгущёнком!
Просто печём блинчики, складываем их стопкой и каждый промазываем сгущёнком.
Powered by Twitter Tools
Powered by Twitter Tools
Каждый год, 7 марта, мы с друзьями ходим в баню. Ну, или 8-го. И всегда с разными. Н уже традиция — кто-то в этот день приезжает.
После долгого простоя дом готовится к приёму, мойка-драйка, чистка-готовка, шашлык-машлык и все дела.
Вчера был гигантский курник по-уральски с целым цыплёнком, ну и всякие там закуски: икра тыквенная, кольраби тёртый, огурцы и томаты маринованные, тёщин язык, квашеная капустка плюс кое-что ещё.
По дому радостно бегают дети и кошки, во дворе откапывается мангал, колются дрова для бани…
Бедные современные дети! Чтобы ребёнок понял, родители спросили: ты будешь есть вот такую пиццу (показывая на курник)… Пицца, колбаса, кока-кола, чупа-чупс… бррр!
