С понедельника должен был отправиться в отпуск, но вчера у шефини случился очередной приступ — набросилась на меня за то, что я на час раньше ушёл с работы (целый день я просидел в пустом клубе, я и вахтёрша), я психанул и сегодня ушёл на больничный до вторника. Ей нужен был какой-то сценарий для какого-то молодёжного экологического конкурса, вот пусть сама и пишет (вообще-то по молодёжным программам на две ставки работают две очень толстые девки, но они умеют только листовки раздавать, а сочинять что-то или номера ставить меня зовут).
Погода мерзкая: +12, дождь прекращался только позавчера, когда я выбирался в лес, просвета в прогнозах не видно. На огороде ничего не растёт — редиска пошла в дудку, салат сидит в одном состоянии, питаюсь шпинатом и горчицей.
Архив рубрики «Новости»
07.07.2017.
07.07.2017Грибы не дождались тепла, плюнули и пошли!
05.07.2017Кто-то посреди рабочего дня произнёс слово «белые» и показал фото. Меня сдуло ветром, через полчаса я уже был в лесу. Так-то я всё ещё с палочкой хожу, но тут… километров 15 за 2 часа я отпахал точно. Красноголовики, обабки, маслята (ярко-оранжевые, на высокой ножке), моховики, сыроежки (их тут называют «синявками» — сами вы синявки подзаборные!), волнушки, рыжик (одна штука) и штук 6 белых! Пол-корзины — это не густо, но грибы-то боровые, это вам не маслята или грузди вёдрами резать!
Рыжики и волнушки здесь вообще не различают, все называют «красными» или «рыжиками», хотя в прошлом году был урожай волнушек, но все упорно твердили, что собирают рыжики. Если они их ещё и жарят как рыжики, то я им сочувствую — волнушки горькие, их только вымачивать нужно дня два, а рыжики можно сырыми есть. Вообще народ в массе своей в грибах разбирается плохо: подберёзовики принимают за белые, красноголовики (подосиновики), если шляпка не красная — тоже. Зато солят бычки, благо их в конце лета как грязи, а ведь они при употреблении в пищу более 5 сезонов начинают отрицательно сказываться на здоровье, да и вкус у них сомнительный.
Не знаю когда теперь соберусь в лес — сегодня единственный день на неделе без дождя, а ездить в дождь на лисапеде не очень приятно. Завтра опять ливни обещают.
Блинчики с печенью
02.07.2017
Начинка аналогична той, что готовили для пирожков: говяжья печень обжаривается (два способа: обжарить сырой печёночный фарш или сырые кусочки), затем обжаривается на растительном масле Лучше в том же масле, гле обжаривалась печень) лук и морковь, всё вместе перепускается через мясорубку, плюс соль и перец. Получается готовый паштет (без сливочного масла).
На 400 г печени
2 большие моркови,
3 крупные луковицы.
растительное масло.
Завёрнутые блинчики можно перед подачей обжарить, а можно этого и не делать — начинка и без того достаточно жирная.
Городок
01.07.2017Мы заняли 2-е место, но даже не расстроились из-за такого результата — жюри было настолько непрофессиональным в своих оценках, что итоги всех шокировали.
25.06.2017.
25.06.2017В сериале «Американские боги» в последней серии отменили весну, чтобы людишки взмолились. Вам это ничего не напоминает? За окном +15, дождь, завтра +12. Конец июня. Салат на грядке отказывается расти, только крапива с лопухами выперли по пояс, тем паче, что я ими не занимался, как и вообще огородом — не планировал оставаться здесь на лето. И рассаду хорошо что не сажал — был бы ещё один повод для нервотрёпки. С приходом лета и солнца у людей проходит зимняя депрессия, но на этот раз всё только хуже, потому что прибавляются ещё и несбывшиеся надежды на солнце и перемены к лучшему. Неудивительно, что в стране замечен небывалый рост потребления антидепрессантов. (Не, я этим не балуюсь, у меня спирт (водка дорогая), а лекарств мне и своих хватает, нет, вернее, не хватает — у меня есть желание прикупить ещё, но пока денег не хватает ни на лечебный шампунь, ни на мази — те, что работают, сцуко, дико дорогие). А я пока никак не могу решиться позвонить своему сантехнику, чтобы поговорить о ремонте, потому как никак не могу решить — хочу ли я его делать. Но придётся хотя бы по минимуму — зимой раскололась сливная труба из душевой, да и в котле что-то сгорело.
Пока же развлекаюсь с побочными эффектами — кожные проблемы возвращаются, но уже немного другие. И зрение опять село — без очков уже не могу, хотя до этого почти полтора года обходился. Хочется витаминов, но, за неимением салата, наскребаю траву, дергая ботву от редиски, зелёный лук, петрушку, щавель и прореживаемые шпинат с горчицей. Получается жёстко и не очень вкусно. Даже редиска ещё не выросла. Но всё равно это лучше, чем вообще без зелени.
А вот Блейку погода нравится — не жарко и под дождём он с удовольствием бегает.
Американские боги
25.06.2017Сразу скажу для истории: я написал концепцию и начало новой пьесы до того, как вышла первая серия этого сериала. Это к тому, что неизвестно кто у кого спёр идею. Но это к слову. В общем, «мистическая» история, где смешались вместе кони, люди, лепреконы и боги. И куча режиссёров — это сейчас модно — одна серия — один режиссёр. Правда, непонятно, чем отличаются каждые серии, а потому я бы сказал, что раньше таких халтурщиков называли помрежами. Исторические зарисовки об истории Америки идут фоном и не очень вяжутся со всем повествованием, хотя из них можно было сделать самостоятельные сюжеты и целый сериал. Но… это тоже «до кучи». Очень всё сумбурно, хотя и пафосно. Актёрские работы же… их нет. Поэтому стрёмно. Очень средний такой сериал.
Городок
22.06.2017С одной из моих актрис готовим номер на конкурс «художественного слова»… Мы им покажем слово! Взяли стишок Заболоцкого, стиральную доску, скамейку, платочек и кусок песенки Камбуровой, добавили немного плясок и… нет, пока не готово — вторую неделю репетируем эти шесть строф, каждый слог и каждый жест. Должен получиться сюрный мини-спектакль, такого тут ещё точно не видели. Обычно выходят тётеньки и заунывными голосами «красиво» воют стишки, обычно под «красивую» музыку.
Песенка такая.
https://youtu.be/_4v30Q3nOF8?list=PLuVJMNxvoYYpwOHMBkJy2E79E-b_jET7Z
Наше видео будет после конкурса.
